Efectuada la tradicional "Olla de San Antón" en Granada

El pasado miércoles se celebró la tradicional "Olla de San Antón", siendo esta la 7ª edición, de lo que se ha convertido en un clásico y que se viene celebrando en el Hotel eh San Antón de Granada, propiedad de la cadena hotelera eh Etursa. Dicho evento se realiza en el restaurante panorámico del hotel, desde donde se disfruta de unas privilegiadas vistas de la ciudad, su monumento mas emblemático, La Alhambra y como no de su incomparable Sierra Nevada. El menú tradicional de este día consiste en "remojón granadino" que es una ensalada de bacalao, con patatas cocidas, aceitunas negras y naranja acompañado de un tradiconal mosto de la comarca seguido de un cocido compuesto de los elementos mas tradicionales de la cocina granadina entre los cuales se encuentran las habas secas y componentes del cerdo y como postre leche frita. En esta celebración se dan cita la inmensa mayoría de agentes de viaje de dicha ciudad y provincia así como proveedores, colaboradores de los distinto establecimientos que conforman la planta hotelera de Granada y el plantel directivo de Hoteles eh Etursa, organizadora del evento. (HOSTELTUR)