Efectuadas en Zaragoza las Jornadas Gastronómicas de Castilla y León

La ciudad de Zaragoza fue la sede los días 6, 7 y 8 de febrero de las Jornadas Gastronómicas de Castilla y León, que fueron organizadas por la Consejería de Industria, Comercio y Turismo de la Comunidad Autonómica, según informaron a la prensa fuentes de la Dirección Gewneral de Turismo.Estas Jornadas, organizadas con el fin de "mostrar la riqueza culinaria de las provincias que componen la Comunidad Autónoma de Castilla y León", se efectuaron en el restaurante Gayarre, de Zaragoza, en el horario de la comida y los cocineros participantes, que representan a las diferentes provincias de la Comunidad, fueron los encargados de elaborar personalmente, contando exclusivamente con productos de la región, menús que fueron calificados de "sugerentes y equilibrados", en los que, siguiendo las tendencias en restauración más actuales, ofrecieron una cocina evolucionada, aunque sin olvidar en ningún momento su base tradicional.