Las recaudaciones de los restaurantes representarán un 4 % del PIB de EE.UU.

Más de 1.000 millones de dólares diarios gastarán en comida preparada fuera de casa los norteamericanos durante este año, según las estimaciones de la National Restaurant Association (NRA) dadas a conocer por su presidente, Steven C. Anderson, que figuran en el estudio anual que desde hace 31 años elabora dicha asociación.Según la NRA, las ventas totales previstas para el conjunto de los proveedores de restauración alcanzarán un importe de 399.000 millones de dólares en el acumulado anual de 2001, lo que representará aproximadamente el 4 % del Producto Interior Bruto (PIB) de Estados Unidos. En ese país hay 844.000 establecimientos de restauración, que proporcionan empleo a más de 11,3 millones de personas. En promedio estadístico, los estadounidenses gastan un 46 % de su presupuesto de alimentación en adquirir comida preparada fuera de sus casas.