La propuesta del Anteproyecto de Ley de Ordenación del Sector Turístico (LOST) establece que el Gobierno de Baleares regulará reglamentariamente la clasificación de los diferentes grupos y modalidades de los establecimientos turísticos de alojamiento y restauración, distinguiendo dos sistemas, el básico y el alternativo.
La propuesta del Anteproyecto de Ley de Ordenación del Sector Turístico (LOST) establece que el Gobierno de Baleares regulará reglamentariamente la clasificación de los diferentes grupos y modalidades de los establecimientos turísticos de alojamiento y restauración, distinguiendo dos sistemas, el básico y el alternativo. La clasificación por el sistema básico responderá a los criterios que reglamentariamente se establezcan y será conformado con el actual sistema de estrellas y tenedores. El alternativo atenderá a los barremos de calidad fijados por el Instituto balear de turismo de la Qualitat Turística. La administración otorgará a cada establecimiento en el momento de su apertura la categoría que le corresponda de acuerdo con los criterios del sistema básico. Los empresarios podrán solicitar posteriormente estar en el sistema alternativo, lo que determinará la pérdida de vigencia de la categoría otorgada de acuerdo con el sistema básico, indica el borrador de la futura ley. El establecimiento turístico que pierda por renuncia u otros motivos la categoría basada en el sistema alternativo será clasificado por la administración conforme a los criterios del sistema básico. Se entregarán placas acreditativas que tendrán un plazo de vigencia, que se podrá revisar por la Administración turística. Por otra parte, la futura LOST establece que de conformidad a la normativa autonómica vigente de comercio, se prohíbe la venta ambulante en los establecimientos turísticos.
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