Las nuevas tecnologías "marcan un período de cambio e incertidumbre a los directores de hotel", afirma directivo

"Los directores de hoteles tienen que hacer un gran esfuerzo para adaptarse a las nuevas tecnologías, a la enorme competitividad del mercado que los obliga a una formación permanente. Estamos en un período de cambio, de incertidumbre", así de contundente se muestra el presidente de la Asociación Española de Directores de Hotel, Jesús Felipe Gallego, en entrevista exclusiva que concedió a la revista HOSTELTUR.Para Gallego, el director de hotel "tiene que ser un buen gestor de ese capital que representa el establecimiento. Para lograr esos resultados debe estar al día en comercialización. Los efectos de internet son muy importantes". Se viven tiempos de cambio y el sector de la hostelería no es una excepción. "Ya no es la hostelería de los últimos treinta años. Hoy tiene que ser muy dinámica para ofrecer lo que el cliente demanda en cada momento". Por cambiar, hasta el cliente ha cambiado. "Estamos en manos de un cliente cada vez más experto, más exigente. El cliente de hoy es mucho más difícil de fidelizar, presenta una deslealtad continua si no se le ofrece aquello que quiere en cada momento. Se aburre enseguida de aquello que se le ofrece, hay que inventar cada día, buscar aquello que va a necesitar en cada momento. La hostelería hoy tiene que ser muy dinámica para ofrecer lo que el cliente demanda en cada momento. El cliente actualmente tiene mayor conocimiento de la oferta, de lo que vale su dienro, de la competencia, del más por menos..." (Más información en la edición impresa del mes de junio de HOSTELTUR)