La cadena hotelera Iberostar prevé obtener la Q de calidad en el 75 por ciento de sus establecimientos este año

La cadena hotelera Iberostar prevé que el 75 por ciento de sus establecimientos obtenga la Q de calidad en 2002, en su objetivo de que la gestión medioambiental se integre como una parte más de la gestión hotelera, según informa la compañía en un comunicado de prensa. El Instituto para la Calidad Turística de España (ICTE), organismo vinculado al Ministerio de Economía, a ZONTUR y a la Federación Española de Hoteles (FEH), otorga la certificación Q como emblema de desarrollo de un sistema de aseguramiento de la calidad en la hostelería, señalaron. "Actualmente han obtenido la Q de calidad los hoteles Iberostar Costa Canaria (Gran Canaria), Iberostar Bouganville y Iberostar Torviscas Playa (Tenerife), Iberostar Albufera Playa y Iberostar Albufera Park (Mallorca)", indicaron las citadas fuentes, que añadieron que todos estos establecimientos son de cuatro estrellas y se encuentran situados a pocos metros de la playa. El distintivo Q es un reconocimiento y, a la vez, una certificación que se otorga a los hoteles que cumplen unos determinados procedimientos y requisitos en su operativa. "No sólo se garantiza a los clientes unos niveles de calidad, sino su continuidad en el tiempo, gracias a los procedimientos de trabajo establecidos", agregaron. Según explicaron fuentes de Iberostar, la certificación del ICTE implica, por ejemplo, que el servicio de restaurante tiene que estar 14 días consecutivos sin repetir menú (con especial énfasis en dietética y alimentos frescos biológicos mediterráneos), el aumento de categoría hasta las 4 estrellas de algunos establecimientos y una total garantía en el sistema de autocontrol sanitario en el área de cocina, entre otros. (HOSTELTUR)