España: Los hoteles de la ciudad de Barcelona adoptan una serie de medidas estratégicas

Hoteleros barceloneses se reunieron recientemente en el Gran Saló Mediterrània del hotel Alimara de la Ciudad Condal con el objetivo de efectuar una mesa redonda sobre el tema de "Las medidas estratégicas adoptadas por los hoteles de la ciudad de Barcelona en el momento actual". Esta actividad formativa tenía como principal objetivo hacer un análisis actual del sector hotelero en Barcelona, desde el punto de vista de la figura del director de hotel, como máximo responsable de la gestión de este establecimiento. Por este motivo se contó con la presencia de ocho directores, que representaban una muestra del sector hotelero barcelonés; hoteles de gran lujo, hoteles céntricos, no tan céntricos y de la nueva fachada marítima. En cuanto a las categorías representadas, se establecieron una correspondencia con el peso porcentual que tienen cada una de ellas en la actualidad en Barcelona, teniendo en cuenta que las cuatro estrellas suponen casi el 50% del total. Ya hace tiempo que se está hablando de que si hay crisis o no, y de cómo ha afectado a la industria turística los hechos del 11 de septiembre. Existen numerosos artículos de prensa donde aparecen informaciones de cómo lo están viviendo las compañías aéreas, las agencias de viaje, las administraciones competentes, el sector en general, etc... pero, ¿como lo han vivido dentro de los hoteles? ¿Como está afectando a las cuentas de explotación y, en consecuencia, a la rentabilidad? ¿Se han tenido que modificar estrategias? En tal sentido, se analizó cómo aplicar esta "gestión de incertidumbre" en un momento donde se vive más el día a día, y no tanto el largo plazo, y donde a veces se habla de una inminente recesión, y otras de buenas perspectivas y de nuevas inversiones en el sector hotelero. Barcelona es una de les capitales europeas señalada como una de las más afectadas por la actual "puede que mal nombrada crisis" (según un estudio encargado por el Gremio de Hoteles de Barcelona), especialmente por el peso que tiene los segmentos procedentes de los EE.UU., así como los específicos de congresos, convenciones e incentivos. Los directores de hotel asistentes expresaron en tal sentido diferentes puntos de vista, aunque mostraron una cierta "complicidad" en algunas de las cuestiones planteadas. Como conclusión se aprecia un cierto optimismo de cara al futuro inmediato, y a pesar que es cierto que los índices de ocupación bajaron respecto al año 2000, se prevé mantener la línea actual. Barcelona, sigue siendo, según los directores presentes, una ciudad muy competitiva a nivel de servicio, precio, instalaciones, oferta, etc. y con muchas posibilidades de futuro. Obviamente también se cuestionó si el aumento de plazas hoteleras era desmesurado o no, y en este punto se apostó por la postura que era razonable si iba acompañado de una mejora en la calidad de las infraestructuras de la ciudad (creación del Palacio de Congresos, actualización de la Fira, ampliación del aeropuerto y del puerto, etc.), así como la solución al problema de seguridad que padece la ciudad actualmente, y que también tiene un fuerte impacto en el sector. Otro punto debatido, y en el cual hubo consenso entre todos los directores, fue el cambio en los plazos en que se efectúan las reservas hoy en día; anteriormente las reservas se hacían con mucha más antelación del que se realizan en la actualidad. El tema repercute en que se sea más cauteloso a la hora de plantear estrategias de cara al futuro. En lo que hace referencia a la operativa de los hoteles, en este momento de incertidumbre no se apuesta tanto por una reducción de las plantillas, sino por una optimización de las mismas y así influir sobre el nivel de la calidad del servicio que se ofrecen a los clientes a través de la formación interna. (HOSTELTUR)