España: 12 críticos y 10 restaurantes participan en las terceras jornadas gastronómicas del Patronato de Turismo de

Las jornadas gastronómicas "Los sabores de Granada en primavera", organizadas por el Patronato Provincial de Turismo en colaboración con la Federación de Empresarios de Hostelería y Turismo, y coordinadas por el crítico gastronómico Pablo Amate, contarán en su tercera edición con la participación de 12 críticos gastronómicos y 10 restaurantes granadinos. El fin de estas jornadas es reunir en Granada a los más prestigiosos periodistas gastronómicos de toda España para darles a conocer "in situ" las últimas novedades y tendencias de la cocina de nuestra provincia, para que puedan transmitirlas a sus lectores a través de los medios de comunicación en los que trabajan. Las jornadas se celebrarán del 11 al 13 de junio. Según un reciente estudio de la empresa pública Turespaña, dependiente del Ministerio de Economía, la comida es la segunda motivación más importante de los turistas a la hora de elegir nuestro país como destino para sus vacaciones. Consciente de esta realidad, "el Patronato Provincial de Turismo", explica su vicepresidente, Nicolás García Rodríguez, "está convencido de que, en efecto, la gastronomía es en sí misma un gran producto turístico y es necesario potenciarla". Por ello, el Patronato apuesta decididamente por darla a conocer en todas las promociones que realiza en el territorio español y en muchas otras actividades que organiza en el extranjero. "Sin ir más lejos, la gastronomía granadina fue la única elegida por el Ministerio de Economía para representar a la cocina española en las jornadas de promoción turística celebradas el pasado mes de mayo en Arabia Saudí", recuerda Nicolás García. En este caso, también el Patronato Provincial de Turismo y la Federación de Empresarios de Hostelería fueron las entidades encargadas de difundirla. (HOSTELTUR)