Ashotel y CCOO firman el convenio de hostelería para los próximos cuatro años

Así lo han manifestado Jorge Marichal, presidente de Ashotel, y los secretarios generales de la Federación de Servicios Estatal de CCOO y CCOO Canarias, José María Martínez e Ignacio López, respectivamente, quienes señalaron que después de casi dos meses de negociaciones, el nuevo convenio colectivo refleja las principales peticiones requeridas por ambas partes, que han hecho un esfuerzo por llevarlo a término “lo antes posible”.

El acuerdo, que estará en vigor durante cuatro años y afectará a 50.000 empleados en la provincia, da “estabilidad al sector” en un momento de “recuperación económica” y recoge incrementos salariales del 1,75% durante el primer año, del 1,5% en el segundo y del 1,25% en el tercero. La subida del cuarto año, aún sin concretar, queda abierta a la negociación entre ambas partes, aplazada hasta enero de 2018, y que tendrá validez del 1 de julio de ese mismo año al 30 de junio de 2019.

Jorge Marichal, presidente de Ashotel, y los secretarios generales de la Federación de Servicios Estatal de CCOO y CCOO Canarias, José María Martínez e Ignacio López, en el momento de la firma.

Con vigencia del 1 de julio de 2015 al 30 de junio de 2019, el convenio ratifica el principio de acuerdo al que llegó la mesa negociadora la semana pasada, no ratificado a última instancia por el sindicato UGT, y fija las subidas salariales en un 0,75% por encima de las establecidas en el Acuerdo Nacional para la Concertación (1% este año). Además, el incremento en los sueldos supera al fijado en otros convenios colectivos de hostelería vigentes en España, como el de las Islas Baleares, que contempla un aumento del 1,125% anual a cuatro años, sumando así un 4,5% en ese periodo, el mismo porcentaje que el de Málaga, también en cuatro años.

Eliminación de liberados

Marichal ha destacado la “flexibilidad” del acuerdo y el “esfuerzo por parte de los empresarios para poder llevar a cabo la subida salarial”, que en tres años se situará en el 4,5%, un hecho posible porque “se han eliminado los trabajadores liberados” y esa cantidad se destina tanto a la subida de sueldo estipulada para los próximos cuatro años como a las mejoras establecidas en el nuevo convenio.

En este sentido, José María Martínez señaló que desde el sindicato CCOO se ha preferido que esa cantidad (1,3 millones de euros) se destine a los salarios base de los empleados porque las aportaciones que se hacían hasta el momento a los comités de empresa “no han sido transparentes en el transcurso del tiempo. Hemos apostado por clarificar, y lo que sean mejoras para los trabajadores lo percibirán directamente de las empresas y no del comité”.

La figura del trabajador liberado, que ascendía a 30 (25 liberados por acumulación de horas y cinco por convenio), ha sido eliminada del presente convenio, así como los fondos que las empresas pagaban a los delegados sindicales y comités de empresa.

Igualdad de oportunidades

Martínez se refirió también al hecho de que es un convenio colectivo que “no discriminará y habrá igualdad de oportunidades”, ya que la retribución será la misma para hombres y mujeres que realicen igual servicio, aspecto con el que coincidió Ignacio López, porque es “la primera vez que se hace referencia a este asunto”.

El secretario general de la Federación de Servicios de CCOO Canarias también ha incidido en el “vuelco importantísimo” en los contratos formativos, cuya retribución a partir de ahora se hará sobre un porcentaje del salario establecido en el convenio, concretamente un 75% el primer año y un 85% el segundo, y no sobre el salario mínimo interprofesional (SMI), como ocurre en otros convenios nacionales.

El convenio 2015-2019 contempla asimismo por primera vez el denominado primer empleo joven, para menores de 30 años que carecen de experiencia profesional o para aquellos cuyo periodo de inserción en el mercado laboral haya sido inferior a tres meses.

Otro de los aspectos abordados es el denominado premio de vinculación, cantidad que el trabajador percibe tras años de trabajo y una vez causa baja en la empresa, y que se ha flexibilizado en zonas turísticas con plantillas de bastante antigüedad para que no suponga un sobrecoste a las empresas.