Tecnología para mejorar las condiciones de trabajo de las camareras de piso

El objetivo de este proyecto de microgeolocalización es minimizar la fatiga de los empleados de pisos y optimizar costes mejorando los procesos operativos de limpieza, por medio del uso de la tecnología y la implementación de metodologías lean (modelo de gestión enfocado a la creación de flujos de trabajo que permitan ofrecer el mayor valor añadido a los clientes, empleando para ello los mínimos recursos necesarios).

Y es que, como ha destacado el director general del ITH, Álvaro Carrillo, “en este horizonte de competencia global la implementación de nuevas técnicas organizativas que incrementen la eficiencia y mejoren la calidad del servicio, garantizando un ambiente de trabajo agradable para los empleados del sector, resulta esencial; y la tecnología, como herramienta facilitadora, se hace imprescindible”.

La tecnología permite así identificar y optimizar procesos, y por tanto mejorar las condiciones de trabajo, incrementando los índices de satisfacción de los empleados, que llevan a cabo sus tareas en un entorno más predecible y controlado, y por tanto más sencillo de gestionar. No en vano el departamento de pisos representa un punto esencial en el desarrollo de la actividad propia de cualquier establecimiento hotelero.

De izq. a dcha, Juan Carbajal, jefe de Proyectos de Nuevas Tecnologías y Operaciones de ITH, y Álvaro Carrillo, director general del Instituto, en la presentación de los resultados del proyecto.

Por su parte, Juan Carbajal, jefe de Proyectos de Nuevas Tecnologías y Operaciones de ITH, ha presentado los datos recabados durante el periodo de monitorización del personal de pisos que se ha llevado a cabo en el Hotel Artiem Madrid, haciendo referencia al “reto que ha supuesto monitorizar la actividad de limpieza diaria en el hotel, dada la variabilidad a la que están sometidos los procesos en función de ocupaciones, entradas y salidas, tipología de habitación o perfil de cliente”.

De este modo el proyecto ha posibilitado, como ha destacado Carbajal, “la identificación de acciones que no estaban contempladas en el proceso de limpieza de las habitaciones, permitiendo optimizar los procesos gracias a la mejora de la previsión, planificación y, en consecuencia, la reorganización de las tareas, lo que se ha traducido en una reducción de los tiempos de limpieza de las habitaciones, varios minutos en algunos casos”.

Las mejoras incorporadas en la organización del departamento de pisos gracias al desarrollo de este proyecto, concluyen desde el ITH, “repercuten directamente en una mejora de la calidad del servicio, del ambiente laboral y de la motivación de los trabajadores, ajustando los flujos de trabajo a la realidad del día a día del departamento, y adecuando los esfuerzos físicos que deben afrontar. Todo ello, sin duda, redunda en una mejora de la calidad del servicio y por tanto de la satisfacción del cliente”.