República Dominicana diversifica su oferta con el turismo gastronómico

“Afortunadamente nuestra gastronomía se posiciona como un fuerte atractivo turístico de República Dominicana. Nuestros visitantes están descubriendo gratamente que tenemos una gastronomía deliciosa, resultado del sincretismo de la herencia culinaria europea, africana y americana. ", afirma Karyna Font-Bernard, directora de la Oficina de Turismo de República Dominicana en España y Portugal.

Según señalan desde dicha entidad, este destino afronta 2019 como una oportunidad para afianzar su reconocimiento como destino para los viajeros interesados en nuevas propuestas culinarias.

A lo largo del año se sucederán los eventos gastronómicos y el foco de la promoción internacional del destino estará puesto en su acervo culinario y su oferta gastronómica.

Santo Domingo.

Uno de ellos se ha celebrado esta semana en Madrid. Con el fin de dar a conocer su reconocimiento como 'Capital de la Cultura Gastronómica del Caribe', la citada oficina de turismo ha organizado un evento gastronómico a cargo de Esperanza Lithgow, conocida chef dominicana y asesora del Ministerio de Turismo de este país.

"Gracias a grandes chefs como Esperanza Lithgow, nuestra cocina se está dando a conocer ampliamente a nivel mundial y esto nos llena de orgullo y alegría”, afirma Karyna Font-Bernard.

El embajador de República Dominica en España, Olivo Rodríguez, que también asistió al encuentro, destacó que el destino va "más allá del sol y la playa" de modo que la gastronomía es "un ingrediente inseparable de la política turística" del país.

Cabe recordar que República Dominicana es uno de los 14 países miembros de la Academia Iberoamericana de la Gastronomía, junto a Argentina, Brasil, Chile, Colombia, Cuba, España, Estados Unidos, México, Panamá, Paraguay, Perú, Portugal y Venezuela.