Fallece Pedro Galindo, expresidente de la Federación Española de Hostelería

Galindo era abogado y desarrolló su vida profesional en el mundo de la hostelería y el turismo, donde fue un gran promotor del asociacionismo del sector.

Pedro Galindo.

Además de presidir la FEHR, fundó el semanario de información profesional Industria Hostelera, IH, desaparecido hace algunos años, y escribió las biografías de varios profesionales destacados del sector a través de Historias del Turismo Español, como Cándido López, José Meliá, Alfonso Font, Pedro Zaragoza o Perico Chicote. Asimismo, es autor de varios ensayos sobre propiedad intelectual en el sector hostelero.

Además de esta faceta profesional, por la que es más conocido, Pedro Galindo, natural de Portezuelo (Cáceres), tuvo también una incursión en el mundo de la política, ya que encabezó la candidatura para el Congreso de los Diputados de la formación Extremadura Unida por esta provincia en las primeras elecciones democráticas.