Firmados ocho convenios de hostelería en lo que va de año, pero quedan 23

Y es que según explica CCOO, "a pesar de la bonanza turística que se vive nuestro país, la negociación colectiva del sector de hostelería no va al ritmo que desearíamos".

De momento, "fruto de la negociación y la movilización en algunos casos", se han alcanzado acuerdos para la renovación de acuerdos laborales de hostelería en las provincias de Granada, Ávila, Burgos, Segovia, Valladolid, Cáceres, Guipúzcoa, así como en la comunidad autónoma de La Rioja.

"Siendo esto importante, desde CCOO y UGT denunciamos que aún quedan por cerrar 23 convenios (entre provinciales y autonómicos) que afectan a un total de 519.637 trabajadores. Esperamos y confiamos en llegar a acuerdos en las mesas que hay constituidas", indican los portavoces sindicales.

Los convenios de hostelería que parecen más atascados pues "llevan varios años sin negociar" son los de restauración en la Comunidad de Madrid; el convenio autonómico de Asturias, así como los convenios provinciales de Valencia, Castellón, Álava, Lugo, Orense y Pontevedra.

Imagen de una protesta realizada por las camareras de pisos. Foto: CCOO

Demandas

Los sindicatos reclaman "una subida salarial que recupere el poder adquisitivo de los salarios" y que en aquellas empresas donde se externalizan servicios se apliquen los convenios sectoriales. Ver también Los salarios en la hostelería suben el 1,39%, por debajo de la media.

Una mayor estabilidad en el empleo "así como la mejora de salud laboral y la conciliación de la vida personal y profesional" son otras de las reclamaciones sindicales.

Según sostiene CCOO, "el desbloqueo de los convenios colectivos beneficia al interés general, ya que una persona bien pagada, reconocida y bien tratada ofrece un servicio de mucha más calidad, lo que necesariamente redunda en la satisfacción del cliente y produce su fidelización".