La patronal Marcas de Restauración premia las mejores prácticas del sector

Al acto de entrega de los premios acudió la ministra de Industria, Comercio y Turismo, Reyes Maroto, que felicitó a Marcas de Restauración por su cada vez mayor representatividad dentro del sector.

En esta edición el premio al Directivo del Año ha recaído en el presidente ejecutivo y consejero delegado de Telepizza, Pablo Juantegui. El reconocimiento a la colaboración ha sido para la Confederación Española de Organizaciones Empresariales (CEOE), y el destinado a centro formación al Basque Culinary Center.

También recibieron galardones McDonald's, en la categoría de persona; Restalia, en eficiencia económica; Grupo Vips, en el apartado de excelencia y sostenibilidad; Goiko Grill, en la de diseño o campaña de producto o servicio, y Áreas, en la categoría de espacio y experiencia.

El presidente de Marcas de Restauración, Carlos Pérez Tenorio, destacó el trabajo de las compañías pertenecientes a esta agrupación "para reforzar su compromiso con la sociedad y con el medio ambiente".

Además del CEO de Telepizza, resultaron premiadas firmas como CEOE, el Basque Culinary Center, McDonald's, Restalia, Vips, Goiko y Áreas.

Como muestra de su compromiso con la sostenibilidad, en el caso de Starbucks, perteneciene al Grupo Vips, se ha valorado los proyectos puestos en marcha en 2017 para la gestión de los excedentes de alimentos frescos de sus tiendas.

Entre las iniciativas desarrolladas se encuentra la donación de los productos frescos, envasados y aún no caducados sobrantes de diversas tiendas de Madrid a Hoope Food cada día para que éste lo distribuya a entre los distintos comedores sociales, según ha informado la compañía.