Murcia será la Capital de la Gastronomía en 2020

María Valcarde, directora general de Fitur, fue la encargada ayer de dar conocer la candidatura elegida para ser Capital Española de la Gastronomía el próximo año. El jurado, integrado por expertos en turismo, hostelería y gastronomía, se decantó por la propuesta de Murcia que se había presentado con el lema “La huerta de los 1.001 sabores”.

Esa cifra hace referencia a la cantidad de actividades que la ciudad tiene previsto llevar a cabo a lo largo de 2020, divididas en cuatro trimestres, en las que, según el jurado, “se destacan sus acciones creativas, innovadoras y muy participativas”.

Murcia es la séptima ciudad española en población, con casi medio millón de habitantes.

En la balanza ha pesado que un 80% de los turistas que visitan la Región de Murcia destacan la gastronomía como uno de los motivos principales para elegir este destino de sus viajes y valoran la oferta culinaria murciana “como muy buena”

La Capitalidad Española de la Gastronomía llega a su edición número 9. Se creó en 2012, con Logroño como primera capital, le siguieron Burgos (2013), Vitoria (2014), Cáceres (2015), Toledo (2016), Huelva (2017), León (2018) y Almería (2019).

Este reconocimiento se ha convertido en una importante plataforma de promoción de la gastronomía española ya que a lo largo de 365 días convierte a la ciudad/territorio elegido en el destino español de moda y es cita obligada del turismo gastronómico en nuestro país.

Satisfacción

Para el presidente de la Región de Murcia, Fernando López Miras, la elección de esta ciudad "consolida a la región como destino turístico de primer orden" porque le dará un "nombre propio en el mapa de España y del mundo".

Por su parte, el alcalde de la ciudad, José Ballesta, ha destacado la "materia prima de altísima calidad", procedente de la huerta, como clave y característica esencial de la gastronomía local, que ahora se dará a conocer por todo el país.

Ambas administraciones organizaron juntas la candidatura y Miras ha resaltado que seguirán trabajando de manera conjunta "para organizar todo tipo de actividades" que pongan en valor la gastronomía local, "siempre de la mano del sector hostelero y reforzando la colaboración entre diferentes instituciones".