Innovación: lo que necesitas saber para empezar la semana

Radiografía de la innovación en la hostelería española

Un total de 1.384 empresas agrupadas en los sectores del alojamiento y la restauración en España realizaron gasto en actividades innovadoras durante el período 2016-2018, según refleja la "Encuesta de Innovación en las Empresas" dada a conocer por el INE.

Los hoteles de Benidorm presentan su big data en la Universidad de Surrey

La Asociación Empresarial Hotelera de Benidorm y la Costa Blanca (HOSBEC) presentó los proyectos en los que está trabajando relacionados con el big data y las tecnologías durante una conferencia internacional del turismo que tuvo lugar en la Universidad de Surrey, Reino Unido.

Los coches de Avis, ordenadores en movimiento en pro de la movilidad

La visión de la movilidad que tiene Avis Budget Group, en palabras de su director general para el sur de Europa, Gianluca Testa, es “totalmente conectada, integrada, tecnológica y a la carta”. Por ello la compañía se muestra “comprometida con ofrecer a clientes, empresas y ciudades servicios de movilidad a la demanda”. Y para ello están trabajando en un gran desarrollo tecnológico que da soporte a un triple objetivo: “Reinventar la experiencia del alquiler de vehículos a través de la app, la digitalización del negocio y explorar nuevos modelos de negocio”. De este modo “los coches se convierten en ordenadores que se mueven y que transmiten datos”, tanto para optimizar la gestión interna como para terceros.

La app de Avis ya contabiliza más de 400.000 clientes únicos.

Google Hotel Ads gana fuerza en detrimento de Booking y Expedia

El panorama de la distribución online, como ha reconocido Diego Latorre, revenue manager en HotelsDot, “nos ofrece un escenario quizás impensable hace escasamente un par de años, donde parecía que el dominio del canal en internet era exclusivo de plataformas como Booking.com o Expedia”. Pero a día de hoy, añade, “los “grandes” parecen haber perdido fuerza en detrimento de otro “grande”, Google, lo que de alguna manera lleva a los alojamientos turísticos a replantearse su estrategia y valorar otras opciones de comercialización”.

Turismo sostenible para fijar población y crear riqueza en el mundo rural

En 2009 iniciaba su andadura el Modelo Gredos, que en estos años ha conseguido promover el turismo sostenible y la cultura como actividades capaces de fijar población y crear riqueza en el entorno rural. Así lo ha afirmado Isabel Sánchez Tejado, presidenta de la Asociación de Empresarios de Gredos norte (ASENORG), quien este fin de semana participará en el encuentro organizado en el Parador para promulgar la Declaración de Gredos por la innovación y el emprendimiento para la repoblación rural y territorial.

Ocho tendencias de innovación en hostelería para 2020

Este año en hostelería surgirán varias tendencias que plantearán un cambio en el modelo de negocio. Storyous, el sistema TPV especialmente diseñado para el sector, ha realizado un análisis global de diferentes conceptos que se convertirán en tendencia a lo largo de los próximos meses.