Hostelería segura, el nuevo distintivo para locales con medidas anti-Covid
Publicada 08/05/20
- La iniciativa tiene como finalidad distinguir a los locales que aplican medidas específicas para prevenir el contagio de la Covid-19
- El distintivo contará con tres variantes diferentes, ‘Hostelería segura’, ‘Restaurante seguro’ y ‘Bar seguro’
- Incluye una serie de servicios y productos que facilitan el cumplimiento de los requisitos en las sucesivas fases de desescalada
La patronal Hostelería de España ha lanzado el ‘Sistema integral para la preparación de bares y restaurantes’. Una iniciativa para identificar a los establecimientos que ofrecen una ‘hostelería segura’ frente a la Covid-19 y dotarles de una serie de servicios y productos que garantizan el cumplimiento de las medidas de seguridad.
Con esta iniciativa, dicha organización -representa al sector de los restaurantes, bares, cafeterías y pubs que en nuestro país suman 300.000 locales- pretende reconocer los establecimientos que aplican medidas específicas para prevenir el contagio del virus y ofrecerles un servicio completo de formación y asesoramiento en materias de seguridad y reactivación de sus negocios
Requisitos para la obtención de la acreditación:
- Completar una formación específica sobre las medidas para prevenir el contagio por Covid-19 recogidas en el manual elaborado por el comité técnico, en coordinación con el ICTE (Instituto para la Calidad Turística Española), cuya guía se publicará oficialmente en los próximos días.
- Deberán firmar una declaración responsable de compromiso con el cumplimiento de los requisitos de limpieza, salud e higiene necesarios, que permitan aportar confianza a trabajadores y clientes desde que entran en el local hasta que salen del mismo.
Prepararse para la desescalada
Además de ofrecer la acreditación, esta iniciativa incluye un conjunto de servicios y productos que facilitan el cumplimiento de los requisitos en las sucesivas fases de desescalada, la actualización constante de la normativa y asesoramiento sobre diferentes aspectos que permitirán impulsar la reactivación del negocio.
Entre otros servicios, este sistema integral incluye:
- Un curso de formación para responsables de la empresa y trabajadores
- Un manual de medidas para empresa y empleados
- Un distintivo de ‘Hostelería segura’ que acredita que la empresa está adaptada a la legislación que permite su apertura durante la crisis de la Covid-19
- Un listado de comprobaciones sobre la empresa y el trabajador; cartelería y señalizaciones para las zonas de trabajo, de clientes y zonas comunes; acceso a la plataforma y actualización de normativa referente al virus.
- Acceso a plataformas de comercialización y ofertas para el establecimiento
El distintivo contará con tres variantes diferentes, ‘Hostelería segura’, ‘Restaurante seguro’ y ‘Bar seguro’, que a su vez podrán hacer propios los distintos territorios a través de su traducción y la incorporación de la imagen de la asociación de hostelería correspondiente.
La solicitud y trámites para acceder a dicho sistema ha de gestionarse a través de las asociaciones de hostelería territoriales.
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