Accor estrena en Madrid hotel con tres marcas, una de ellas gastronómica
Novotel & ibis Styles Madrid City Las Ventas comparten inmueble con el concepto de “Insólito”
Publicada 09/07/20
- El Novotel & ibis Styles Madrid City Las Ventas se convierte así en hotel piloto, el primero en España que combina tres marcas
- Ambos hoteles comparten zonas comunes y la propuesta gastronómica, con diferentes ofertas de Alimentación y Bebidas en distintos ambientes
- El hotel ha reabierto a primeros de mes, en principio con cuatro plantas operativas para acoger a la incipiente demanda
En línea con su estrategia de ofrecer soluciones innovadoras, Accor ha creado un nuevo concepto hotelero a partir de la unión en un mismo edificio de dos de sus marcas, Novotel e Ibis Styles, a las que se suma “Insólito”, un concepto gastronómico que apuesta por el producto y la alimentación saludable, diseñado por Javier Bello. El resultado es Novotel & ibis Styles Madrid City Las Ventas, que acaba de reabrir tras la renovación integral del que fuera Novotel Madrid Puente de la Paz.
El Novotel & ibis Styles Madrid City Las Ventas se convierte así en hotel piloto, el primero en España que combina tres marcas, aunando lo mejor de cada una para brindar a los viajeros de ocio y negocios una nueva experiencia sorprendente y cosmopolita en un entorno siempre dinámico.
Su ubicación junto a la M-30, próximo a la Plaza de Toros de Las Ventas y a la Avenida de América, le proporciona fácil acceso desde el aeropuerto o el centro de la capital.
Los dos hoteles suman 252 habitaciones: 156 en Novotel, sus N-Room distribuidas en las cuatro últimas plantas del edificio; y 96 en Ibis Styles, tematizadas en torno al mundo del cómic tradicional, y todas ellas con un diseño setentero. Ocho salas de reuniones modulables con más de 400 metros cuadrados de superficie y capacidad para unas 150 personas completan su oferta
Los hoteles comparten las zonas comunes -zona de desayunos, terraza, piscina y gimnasio-, así como la propuesta gastronómica, capitaneada por el chef Ruben Príncipe, ganador del II Certamen Nacional de Gastronomía.
Insólito, nuevo concepto gastronómico
Bajo el lema “Explora lo extraordinario”, este nuevo espacio gastronómico, de inspiración mediterránea y especializado en la cocina de carbón y a la brasa, ofrece alimentación saludable de calidad con productos de primera y de proximidad cocinados con sencillez.
En Insólito conviven en armonía diferentes ofertas de Alimentación y Bebidas en distintos ambientes: un Casual Bar donde disfrutar de divertidos snacks, sanos y sabrosos; un Bistro Grill, con una experiencia más exclusiva, íntima y un servicio premium; o la Coctelería, donde experimentar creaciones sorprendentes de autor.
El puente entre ellos es una gran barra central con showcooking así como la animación, que se manifiesta de múltiples formas, desde conciertos de música hasta sesiones de afterwork o networking.
Reapertura poscoronavirus
El hotel ha reabierto a primeros de mes tras el cierre forzoso por el coronavirus, en principio con cuatro plantas operativas para acoger la incipiente demanda. Se da la circunstancia de que gracias a sus áreas al aire libre, con piscina y terraza recién remodelada, el establecimiento ha mantenido siempre una elevada ocupación incluso en verano, temporada baja para la ciudad, por lo que su director, José María Pedrero, confía en que siga siendo uno de sus principales atractivos cuando aprieta el calor en la capital.
A ello se une este verano su nueva oferta gastronómica, con la que espera atraer a un elevado porcentaje de cliente externo. De hecho con su concepto Binomio, creado también por Javier Bello en el Novotel Barcelona Cornellá, esta clientela representa el 80% del total.
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