FINE acogerá a más de 75 compradores de 17 países

La agenda de trabajo arrancará con al menos 2.000 reuniones, que se desarrollarán en su mayoría de forma presencial en la Feria de Valladolid. Sin embargo las restricciones impuestas a los viajes internacionales han motivado que los compradores de Australia, Estados Unidos, Canadá, Reino Unido, Rusia, Noruega y Singapur intervengan online en el certamen.

Los principales intereses de estos compradores están relacionados con el descubrimiento de nuevos circuitos, nuevas bodegas y rutas, propuestas y espacios para viajes de incentivos, experiencias de lujo, viajes a medida individuales, para familias, parejas o pequeños grupos, etc.

La oferta expositiva de FINE la conforman más de un centenar de bodegas, territorios y alojamientos especializados de España, Portugal e Italia. Importantes bodegas de zonas como Ribera del Duero, Somontano, Penedés, Rioja, Douro, Alentejo y Porto mostrarán la diversidad de sus programas enoturísticos; así como las rutas de Madrid, Castilla-La Mancha, Murcia, Lugo y Castilla y León.

El abanico de opciones que presentan bodegas y destinos incluye referencias al patrimonio cultural, gastronomía, actividades en entornos naturales, experiencias únicas, etc. En FINE estarán presentes una treintena de rutas y municipios que tienen en el vino y su cultura un elemento diferenciador.

Imagen de la entrada a la feria en una edición anterior.

Y es que las rutas del vino ejercen cada vez mayor atracción sobre el turista. Prueba de ello es que, según los datos del undécimo informe de la Asociación Española de Ciudades del Vino (Acevin) sobre la demanda turística, el interés por conocer los destinos vitivinícolas está en el origen del 40% de los viajes. Descubrir la cultura del vino, gastronomía, cultura y naturaleza del entorno son las motivaciones que llevan al turista a elegir estas rutas como destino.

La elección de una ruta u otra, continúa el informe de Acevin, se basa en las recomendaciones de amigos y familiares (40,8%), el interés que suscitan los vinos de la zona (24,5%) y en la atracción generada desde plataformas digitales y redes sociales

FINE es un proyecto de la Feria de Valladolid que cuenta con el apoyo del Ayuntamiento, la Junta de Castilla y León, la Diputación de Valladolid, la Cámara de Comercio y Turespaña, que colabora en el impulso al enoturismo español en los mercados internacionales. Representantes de todas estas instituciones han intervenido en la presentación de FINE celebrada en el marco de Fitur.

La apuesta internacional es uno de los retos de FINE, según ha destacado el director general de la Feria de Valladolid, Alberto Alonso: “En esta edición el volumen de la oferta que presentan España y Portugal es prácticamente idéntico, y junto a ellos estará una destilería italiana de Treviso. Las circunstancias sanitarias han dificultado la participación de otros mercados, pero seguiremos apostando por ello para la próxima cita y el apoyo de Turespaña será un excelente impulso”.

Escenario seguro

Para garantizar la seguridad sanitaria FINE realizará test de antígenos y pruebas PCR gratuitas a todos los participantes del certamen, ya sean expositores, compradores, trabajadores de las empresas colaboradoras, visitantes, periodistas, etc.

También será obligatorio el uso de mascarilla tipo FFP2 y el cumplimiento de medidas como limitación de aforos, distancia de seguridad, identificación de asistentes, etc. FINE se celebrará en un pabellón de 9.000 metros cuadrados con renovación total del aire cada 30 minutos.

Jornadas de formación

FINE incluye en su programa conferencias, mesas redondas y talleres en los que expertos de distintos ámbitos explicarán cómo aplicar al enoturismo soluciones para mejorar su desarrollo, desde el análisis de datos hasta el conocimiento de los mercados o la creatividad para generar nuevas experiencias.

La agenda de trabajo prevista para FINE arranca con al menos 2.000 reuniones, que se desarrollarán en su mayoría de forma presencial en la Feria de Valladolid.

El especialista en investigación de mercados turísticos Juan Luis Nicolau, profesor en la Universidad Virginia Tech, abrirá las jornadas técnicas el miércoles 9 con una charla sobre la importancia de conocer el comportamiento de los turistas.

La aplicación del big data al enoturismo será abordada por Cathy Huyghe, CEO de la empresa Enolytics, y Luís Brites, CEO de Clever Hospitality Analytics. En la sesión de tarde se hablará de cómo identificar al cliente, de experiencias de realidad aumentada, etc.

Y la jornada del jueves comenzará con la intervención de Eduardo Gonzáles, cofundador y director creativo del restaurante Sublimotion Ibiza, que hablará sobre el proceso creativo de experiencias innovadoras. Por último, experiencias de Italia, Francia y la Ruta del Vino y el Brandy de Jerez pondrán el punto final a estas jornadas técnicas.