La fuga de trabajadores amenaza la recuperación del turismo en 2022

Crisis global, con impacto local

"La gente se pregunta cómo es posible que con las tasas de paro que hay en España, y con un incremento de las ofertas de empleo en el sector turístico del 3% este verano respecto al anterior, el número de personas que buscan empleo en el turismo haya caído un 24% este año", resume Xavier Martín, director del portal de empleo Turijobs.

De hecho, a principios de este verano ya se veía que buena parte de la hotelería vacacional estaba sufriendo ante las enormes dificultades para cubrir puestos de trabajo vacantes.

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Sin embargo, este problema no solo afecta al sector turístico español. Se trata, en realidad, de una tendencia mundial.

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Según apunta Pablo Torres, consultor hotelero, "hay una crisis global de mano de obra. Faltan trabajadores cualificados para los puestos a ocupar. Un problema clave es la formación. El turismo es un sector donde se ha invertido poco en esta área".

En este sentido, añade Torres, son muy pocas las empresas turísticas que han estudiado y ejecutado planes de formación para sus empleados, cuyo propósito debería ser establecer "qué se puede hacer y en qué puede beneficiar al empleado".

El escenario que tendremos en España

Xavier Martín advierte: "Vienen momentos complicados para la atracción de talento. En EEUU, por ejemplo, Marriott anunció que tenía 10.000 posiciones abiertas. Pues bien, este es el escenario que pronto tendremos en España. Cuesta interiorizarlo, teniendo en cuenta las tasas de paro que tenemos. Sin embargo, como sector tendremos que trabajar mucho más en cómo atraer y fidelizar a los empleados, pues al fin y al cabo el talento es el elemento diferenciador clave en las compañías turísticas".

Los datos corroboran que existe una evidente pérdida de interés entre los trabajadores hacia el sector turístico. Estas son algunas estadísticas extraídas del portal Turijobs:

• El 48% de las empresas de hostelería y turismo admite que sufre una fuga de talento
• El 75% de los usuarios de este portal está en búsqueda activa de empleo.
• El 43% de los usuarios de Turijobs busca empleo fuera del sector turístico y un 25% considera hacerlo en un futuro

"Hay que hablar abiertamente de los salarios"

Según apunta el director de Turijobs, son varios los elementos que influyen en la fuga de talento en el sector turístico, pero hay uno en particular sobre el cual parece existir un tabú.

"Hay que hablar abiertamente de los salarios, sin miedo, examinando bien qué condiciones se están ofreciendo en el turismo. ¿Son competitivas esas ofertas de empleo respecto a otros sectores?. De hecho, a nuestra plataforma incluso han venido empresas de gran consumo a captar empleados".

En resumidas cuentas, dice Xavier Martín, "hay que hacer autocrítica como industria, analizar qué no hemos hecho bien y en qué podemos mejorar".

¿Cómo ha influido la pandemia en la crisis de mano de obra?

Al margen de los salarios, existen otros factores que han propulsado la actual crisis de mano de obra que sufren las empresas turísticas.

Por ejemplo, "los ERTEs, a la espera de ver los efectos con la nueva prórroga, es uno de los factores que ha impactado negativamente la demanda de empleo. También ha influido la inactividad prolongada de las empresas turísticas, por eso hemos visto una fuga de trabajadores hacia sectores con mayor estabilidad, menos susceptibles a cierres".

Otro factor de peso: "la movilidad que existía entre los trabajadores se ha visto truncada debido a las restricciones de viajes durante la pandemia". De ahí que miles de trabajadores de temporada no se hayan podido trasladar este verano a los destinos turísticos vacacionales, tal como hacían cada año, o no les salía a cuenta.

Xavier Martín: "Muchos profesionales se han replanteado sus prioridades, ha habido un cambio de expectativas"

La pandemia también ha provocado nuevas actitudes y percepciones. "Muchos profesionales se han replanteado sus prioridades, ha habido un cambio de expectativas".

Y a todo ello se suma que "la pandemia ha anticipado la jubilación de la generación de baby boomers en España y en otros países. No habrá suficientes trabajadores jóvenes para sustituir a los que se jubilan".

Albert Corbella, director regional de la empresa de contratación temporal Eurofirms, coincide en el diagnóstico. "A raíz de los ERTEs, muchas personas afectadas se han replanteado sus prioridades. Y por otra parte en lugares como las islas Baleares, sobre todo, ha habido gente que ha vuelto a sus lugares de origen".

"Los valores de la compañía importan, aunque suene a metafísica"

Si las empresas turísticas tienen cada vez más problemas ante la fuga de talento y las dificultades para contratar personal ¿Cuál va a ser la actitud de los trabajadores?

"El trabajador sabe perfectamente que hay escasez de mano de obra. Se va a hacer valer", dice el director de Turijobs.

Sin embargo, las empresas que confíen en resolver este problema simplemente subiendo los salarios pueden quedarse a medias en la solución.

"Los trabajadores también buscan alinearse con los valores de la compañía, aunque suene a metafísica. Hablamos de elementos relacionados con la parte emocional, el propósito -lo que ayuda a conectar- y con el bienestar del empleado. Por ejemplo, en relación con el teletrabajo, será necesario examinar dónde puede ser viable opción porque aporta mucho valor a los profesionales", indica Xavier Martín.

Albert Corbella: "Si no estamos digitalizados como empresa, no vamos a poder atraer a los nativos digitales"

Más allá de los salarios y de los valores de la empresa, ¿qué otros factores podrían ayudar a que las nuevas generaciones se sientan atraídas por el sector turístico?

En opinión de Albert Corbella, de Eurofirms, un elemento clave será la transformación digital de las empresas turísticas, proceso que requerirá una mayor profesionalización del sector. "Si no estamos digitalizados como empresa, no vamos a poder atraer a los nativos digitales, que además buscan la conciliación laboral", advierte.

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