Sé el primero en conocer el hotel Villa Le Blanc Gran Meliá… ¡aún en obras!
Un establecimiento que cuida especialmente la sostenibilidad y sus raíces locales
Publicada 19/06/22- El hotel Villa Le Blanc Gran Meliá apuesta por una oferta diferenciadora que hunde sus raíces en la cultura y la gastronomía menorquinas
- Trescientas personas trabajan en las instalaciones del futuro Villa Le Blanc para que todo esté a punto para la tercera semana de julio
- Joan Canals, del restaurante Ulises, y el mítico S’Amarador honrarán la cocina menorquina con producto local y sabores mediterráneos
Análisis/Una de las ventajas de mi trabajo, y no es la única, es poder conocer sitios donde no ha estado nadie, salvo los trabajadores de la empresa en cuestión. He podido volver a disfrutarlo el pasado fin de semana en Menorca, donde he comprobado cómo avanzan las obras del hotel Villa Le Blanc Gran Meliá y su decidida oferta diferenciadora. Ahora te toca a ti, querido lector.
Me encanta conocer los hoteles cuando aún se encuentran en fase de construcción. Reconozco que soy incapaz de imaginarme cómo quedarán los espacios cuando finalicen las obras según me lo van explicando, pero sí me gusta recordar luego cómo los vi.
“Abrimos las puertas por primera vez de lo que será, en muy pocas semanas, el hotel Villa Le Blanc Gran Meliá. Cuando esté lleno de viajeros de todo el mundo siempre nos acordaremos que fuisteis los primeros. ¡Siempre será vuestra casa en Menorca!”, reza la nota que nos dejaron en las habitaciones del Meliá Cala Galdana
No es la primera vez que visito un hotel en obras, pero me ha llamado mucho la atención el trasiego de personas en las instalaciones, unas 300, trabajando sin descanso para que todo esté a punto para la tercera semana de julio, cuando tiene prevista su apertura.
Así que entre ese constante ir y venir, e imagino que acompañados de pensamientos no muy positivos por parte de los trabajadores hacia el grupo de periodistas que estaba visitando las instalaciones, su futuro director, Óscar Regueiro, nos fue enseñando las distintas dependencias… mientras nosotros poníamos a prueba nuestra imaginación.
Yo desconocía, por ejemplo, que el acondicionamiento de las instalaciones se realiza de las alturas superiores a las inferiores, por lo que los pisos más altos siempre van más avanzados. En este caso, el hotel Villa Le Blanc es el resultado de la reforma integral del antiguo Sol Beach House, con una inmejorable ubicación en la playa de Santo Tomás, a medio camino entre Maó y Ciutadella.
Homenaje a sus raíces
Más allá de erigirse como prototipo de hotel neutro en carbono de Meliá, según publicó HOSTELTUR noticias de turismo, su propuesta alojativa se diferencia por honrar sus raíces menorquinas con todo un homenaje a su modo de vida y a la gastronomía típica de la isla, de la mano de dos de sus restauradores más afamados.
Así, Joan Canals replicará en el hotel la cocina totalmente respetuosa con el producto local de su restaurante Ulises, junto al mercado de Ciutadella, en Cru -crudo en menorquín-, que constituye toda una declaración de intenciones al frente de los fogones. Los sabores mediterráneos también serán los protagonistas en el espacio en el hotel del mítico S’Amarador del puerto de Ciutadella.
Por todo ello el Villa Le Blanc, en honor al color tradicional de las casas menorquinas, nace con el firme propósito de convertirse en modelo de sostenibilidad, no sólo medioambiental sino también social y económica; todo un hotel destino que facilitará a sus huéspedes conocer en profundidad la idiosincrasia de la isla, su cultura y su gastronomía. Y todo ello con las mejores vistas.
Más información sobre el Villa Le Blanc en:
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