Mujeres en la hotelería: lideran más departamentos, pero dirigen ellos
Día Internacional de la Mujer
Publicada 08/03/23
- Las mujeres representan el 59% de las plantillas hoteleras y casi el 52% están al frente de algún departamento
- El departamento de pisos es el que más mujeres liderando tiene (96%) y el de mantenimiento el que menos (0,86%
- Victoria López: "Aún hoy los hombres suelen percibir salarios superiores que las mujeres en el desempeño de la misma función"
Las mujeres representan el 59% de las plantillas de los establecimientos hoteleros de la provincia de Santa Cruz de Tenerife y están al frente del 52% de los departamentos, según una encuesta realizada por Ashotel, con motivo de la conmemoración del Día Internacional de la Mujer. Si bien la presencia femenina es mayor, “aún hoy los hombres suelen percibir salarios superiores en el desempeño de la misma función y responsabilidad”, según constata Victoria López, vicepresidenta de la patronal y presidenta del Grupo Fedola, matriz de GF Hoteles
El informe, basado en la encuesta realizada a través del Observatorio de Sostenibilidad y Competitividad Turística, recoge el reparto del peso femenino en los diferentes departamentos de un establecimiento alojativo.
Pese a que las mujeres han ido ocupando puestos de responsabilidad en diferentes áreas, y el 51,79% de los departamentos están dirigidos por ellas, hay áreas muy feminizadas y otras en las que su presencia es casi testimonial
La encuesta revela que las aéreas relacionadas con la organización del negocio, como la Administración y Finanzas, Ventas, Recursos Humanos y Recepción, tienen mayor presencia de mujeres. Sin embargo, dice Victoria López, “todavía nos queda un largo trecho para ver a más mujeres en la alta dirección, mujeres empresarias, mujeres CEO de compañías, mujeres sentadas en consejos de administración”, explica.
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En el departamento de Pisos tiene un 96% de mujeres al frente. Recursos Humanos está dirigido por mujeres en el 73% de los casos, al igual que el de Reservas; le siguen Recepción (70,4%), Ventas (59,4%) y Administración (56,2%). La Dirección aún se sitúa en la mitad de la tabla hacia abajo, con un 47,4% al frente, y el de Animación apenas unas décimas más (47,7%).
La presencia femenina es mucho menor en Mantenimiento (0,86%), Seguridad (6,9%), Informática (11,3%) o Comidas y Bebidas (27,6%). En palabras de López “aún sigue pasando factura nuestra propia cultura, nuestra educación”.
La encuesta de Ashotel, además, arroja un reparto diferente según la categoría del establecimiento alojativo: en las categorías inferiores la presencia femenina en plantilla y al frente de departamentos es mayor que en los hoteles y apartamentos de 4, 5 y 5 estrellas Gran Lujo
Mientras que las mujeres suponen el 61,7% de las plantillas y dirigen el 54,7% de los departamentos en los establecimientos de 3 estrellas, estos porcentajes caen al 55,2% (plantillas) y 46,4% (dirección de departamento) en los de 4, 5 y 5 estrellas Gran Lujo.
Brecha salarial
La brecha salarial es otro indicador que determina que aún queda camino para llegar a la igualdad, aunque Victoria López especifica que esta se da sobre todo en puestos de mayor responsabilidad, “en los que el sueldo se fija muchas veces basado en un criterio subjetivo y no en tablas salariales reguladas por convenio, como sucede con la mayoría de los puestos base de una plantilla de establecimiento alojativo”.
En estos casos, afirma Victoria López, “aún hoy los hombres suelen percibir salarios superiores que las mujeres en el desempeño de la misma función y responsabilidad”
A su entender, para romper con la brecha salarial “sigue siendo necesario levantar la voz, para que las empresas tomen conciencia de esta realidad injusta, recordándoles que son responsables también de contribuir a una sociedad más igualitaria”. A su vez, anima a las mujeres del sector a “creérselo y a participar e integrarse en todos aquellos órganos empresariales y foros sectoriales que sean posibles”.
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Igualdad en la selección y conciliación laboral
Con motivo del Día Internacional de la Mujer, Ashotel también reunió a cinco mujeres que desempeñan su labor diaria en departamentos donde están muy poco representadas, y la conclusión fue que para equilibrar el peso femenino, en la selección de personal debe tenerse en cuenta la experiencia, formación y valía.
Además, todas coinciden en la necesidad de seguir avanzando en la conciliación laboral y en la equiparación de las tareas de los cuidados y del hogar entre hombres y mujeres. En ese sentido, están de acuerdo en que las empresas alojativas con plantillas mayoritariamente voluminosas contribuirían mucho a esa conciliación incorporando guarderías en sus instalaciones.
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