Los perfiles que más dinero ganan en turismo y hotelería
El salario medio en turismo y hotelería es de 23.863 euros brutos anuales
Publicada 05/05/23
- El salario medio en la industria turística de España es de 23.863 euros brutos anuales, un 4,7% por debajo del salario medio nacional
- El salario de las posiciones que requieren estudios universitarios mejora un 19% respecto a los que no
- Las islas son las Comunidades Autónomas con el salario medio más alto en turismo: 27.633 € en Canarias y 28.348 € en Baleares
La escasez de trabajadores tras la pandemia es un reto al que se enfrentan las empresas de todos los sectores y a nivel global. La fuga de personal responde a múltiples factores, como la necesidad de conciliación personal y laboral, la búsqueda de estabilidad y también está el tema salarial. El último informe elaborado por el portal de empleo Turijobs confirma que los salarios han subido casi un 8%, pero ese incremento no ha servido para alcanzar el salario medio nacional, y su impacto se ha visto “diluido” por la inflación.
El estudio de Turijobs detalla que el salario medio en la industria turística y hostelera en España es de 23.863 euros brutos anuales, un 4,7% por debajo del salario medio nacional que es de 25.041 euros, según datos del INE del 2022.
Esta diferencia, explica el portal, coloca al sector “en una situación de desventaja a la hora de captar y retener talento”, e impulsar así su profesionalización. Sin embargo, dejan claro que el salario en turismo y hotelería está un 58% por encima del Salario Mínimo Interprofesional (SMI) que es de 15.120 euros
El informe hace un análisis de la oferta salarial en las principales comunidades autónomas turísticas y muestra un incremento “notable” en las ofertas publicadas en las Islas, derivado de una creciente dificultad a la hora de conseguir candidatos. En peor posición aparece Andalucía, a pesar de incrementar la media salarial en los mandos intermedios, sigue estando en las medias más bajas.
- Andalucía, 23.736 €
- Comunidad Valenciana, 25.350 €
- Cataluña, 26.436 €
- Comunidad de Madrid, 26.805 €
- Islas Canarias, 27.633 €
- Islas Baleares, 28.348 €
¿Cuánto se gana en cada sector?
Turijobs también analizó cuánto se gana de media en los principales macro sectores que existen. A la cabeza está Alojamiento (25.557 €), seguido por Empresas Turísticas (24.856 €), Gastronomía (22.018 €) y Cruceros (19.640 €).
Dentro de Alojamientos, el salario más alto está en cadenas hoteleras (28.135 €), hotel independiente (25.572 €), apartamentos y otros alojamientos (21.486 €). En Empresas Turísticas, aparece en primer lugar la consultoría (27.084 €), alquiler de vehículos (23.532 €) y agencias y turoperadores (25.146 €). En el caso de la Gastronomía, en las cadenas de restaurantes la media es e 23.462 € y en restaurantes de 22.882 €.
Salario por área de trabajo
El área de trabajo mejor pagada es Gestión y Administración, con un salario medio de 29.847 €. Esta categoría incluye las posiciones de Dirección, que son las que tienen mejores salarios en todos los macro sectores turísticos.
“Las medias salariales se ubican por encima de los 20.000 € lo que demuestra el incremento del salario medio en el sector”, destaca Turijobs
Excluyendo las posiciones de dirección, el jefe/a de cocina es el perfil mejor pagado del sector (29.018 € anuales) y F&B Manager ha sido de las posiciones que más crecen en salario este último año hasta alcanzar una media de 28.576 €.
Salario por perfil profesional
Otro punto que influye en los salarios es el grado de responsabilidad o el nivel de mando de los profesionales. Según la plataforma de empleo, “se ha reducido la diferencia entre las posiciones base y los mandos intermedios con respecto a años anteriores”. La gran diferencia se observa al comparar estos con las posiciones Executive.
- Empleado, 23.090 €
- Mando Intermedio, 26.832 €
- Executive,34.964 €
La formación también ayuda a mejorar el salario y se confirma al observar distintos escalones salariales según el nivel de educación. Se estima que el salario de las posiciones que requieren estudios universitarios mejora un 19% respecto a los que no
Las posiciones que demandan perfiles sin estudios universitarios, incluyendo aquí las que no piden una titulación o que piden solamente haber finalizado la EGB/ESO, Bachillerato o COU, tienen un salario medio de 21.244 €. Las posiciones que requieren formación profesional, incluyendo ciclo superior y FP, promedian los 23.144 €. Y en las que se exigen estudios universitarios, ya sea diplomado, licenciado o grado, ofrecen un salario medio de 25.423€.
Variación salarial según tamaño de la empresa
La microempresa, aquella que tiene hasta 9 empleados, tiene un salario medio de 20.972 euros anuales; la pequeña, de 10 a 49 trabajadores, llega a 21.812 €. En el caso de las medianas (50 a 199 empleados) el salario medio es de 23.912 € y en las grandes (más de 200 trabajadores), 24.598 €.
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