Presente y futuro de València se escriben en clave de sostenibilidad

Entre estos espacios destaca el parque urbano más largo de Europa, el Jardín del Turia que, a lo largo de sus 9 kilómetros, se ha convertido en uno de los ejes de València, con la Ciutat de les Arts i les Ciències a un lado y el Bioparc al otro. Es solo uno de los ejemplos más visibles de la integración de la naturaleza en zonas urbanas, o viceversa, lo que supone que el 90% de los habitantes de València vivan a menos de 300 metros de alguna zona verde.

También en los últimos años la ciudad ha evolucionado hacia un modelo que permite disfrutar y vivir más en la calle, con la peatonalización de espacios emblemáticos, como las vías que rodean el Mercado Central, la plaza del Ayuntamiento o la Plaza de la Reina. Una ciudad que, además, se puede recorrer a golpe de pedal, gracias a los más de 160 kilómetros de carriles bici que permiten llegar sin prisa, pero sin pausa, hasta la misma playa, disfrutando más del entorno y contribuyendo a la reducción de emisiones de CO2. De hecho, con el objetivo de mitigar en lo posible el impacto que el turismo deja en el medioambiente y alcanzar la neutralidad en carbono en 2025, València ha sido la primera ciudad del mundo en medir y certificar la huella de carbono e hídrica de la actividad turística. Una iniciativa que no podría haberse llevado a cabo sin la digitalización o las nuevas tecnologías que en 2002 auparon a València como Capital Europea del Turismo Inteligente.

Una perspectiva sostenible que protege las tradiciones y el territorio

Además de estas medidas para intentar reducir el CO2, en València se apuesta por la movilidad sostenible, no solo con los carriles bici, sino también promoviendo el uso de los vehículos eléctricos y la mejora de la eficiencia energética. Una ciudad cada vez más inteligente que protege y promueve su producto de proximidad, en el que hay tantas variantes como calidad, gracias a las dos grandes despensas valencianas: la Huerta y el mar. Los más de 120 kilómetros de huertos de frutas y verduras que rodean la ciudad proveen a los restaurantes y mercados con un producto siempre fresco y con el sabor tan característico de lo que sabe a auténtico. En torno a la huerta también se han originado algunas de las tradiciones más arraigadas de València, cómo la institución del Tribunal de las Aguas, que se encarga de su regulación cada jueves en la puerta de la catedral. Una tradición con más de 1.000 años de antigüedad y que es parte del Patrimonio Inmaterial de la Humanidad.

De la Huerta a los arrozales. Los que bordean uno de los paraísos naturales de València, la Albufera, donde brota el arroz, la principal materia prima del plato valenciano más internacional: la paella. Y, por supuesto, València también sabe a mar y a pescado fresco recién salido del Mediterráneo, que se subasta cada día en la Lonja de Pescadores. Con tanta variedad y calidad de productos frescos, un paseo por el Mercado Central de València o por alguno de los mercados municipales es una auténtica fiesta para los sentidos, al igual que sentarse en los restaurantes locales con cartas que destilan producto de proximidad. Uno de los motivos por los que en 2017 València fue nombrada Capital de la Alimentación Sostenible.

La apuesta de València por la sostenibilidad desde una perspectiva de 360 grados, que no solo tiene en cuenta el aspecto medioambiental, sino que, además, cuida y preserva tanto los espacios como las tradiciones locales, le ha supuesto reconocimientos varios, el último desde la Comisión Europea. El año que viene València será la Capital Verde Europea, uniéndose así al selecto club del que ya forman parte ciudades como Estocolmo (Suecia), Hamburgo (Alemania), Vitoria, Nantes (Francia), Copenhague (Dinamarca) o, en la actualidad, la capital de Estonia, Tallín. Ciudades que, como la capital del Turia, destacan tanto por los espacios verdes como por las iniciativas de movilidad sostenible.

El futuro de la sostenibilidad de los destinos, a debate en València

En València tanto el presente como el futuro se escriben en clave de sostenibilidad y este otoño será la sede de varios eventos relevantes relacionados con la conservación del patrimonio desde una perspectiva sostenible, como el congreso internacional ICOM-CC. El Global Leader´s Summit, a finales de septiembre, tendrá como punto de partida la sostenibilidad desde la perspectiva de la gestión del impacto medioambiental, su convivencia con el turismo y la conservación de los recursos, con la participación de líderes mundiales que tratarán de abordar una respuesta común a los retos que supone aunar la conservación y la sostenibilidad.

Asimismo, en octubre, tendrán lugar dos de los principales eventos internacionales sobre sostenibilidad y gestión turística: el foro GDS (Global Destinations Sustainability) y la Conferencia de Otoño de City Destinations Alliance (la principal asociación de destinos urbanos en Europa). En el marco de ambos eventos tendrá lugar además la ceremonia de entrega de los premios GDS- Index, en la que se reconocerá a los destinos más innovadores en sostenibilidad.

Entrevista a Miguel Ángel Pérez, Brands & Market Director Visit València

València es, sin lugar a dudas, uno de los destinos de moda este verano; tras reunir a los mejores chefs del mundo con la gala de los 50 Best Restaurants y ser descrita por medios como Forbes como “la gran triunfadora de la gala”, charlamos con Miguel Ángel Pérez, director de Marcas y Mercados de Visit València:

València se ha posicionado como una ciudad cosmopolita, segura, sostenible y saludable ¿Cómo se ha logrado el posicionamiento actual?

Durante los últimos años la ciudad se ha centrado en sus residentes: en hacer una ciudad mejor y hemos logrado que se nos reconozca como “la mejor ciudad del mundo para vivir”.

Desde Visit Valencia también ha sido prioritario crear valor en el destino y proyectarlo, para atraer visitantes con intereses específicos, que no sólo vengan a “ver Valencia” sino que vengan a “vivir Valencia”, queremos compartir con ellos esa “mejor ciudad del mundo para vivir”, que también lo es para disfrutarla durante unos días. De ahí nuestro nuevo lema de campaña “vibra con Valencia”.

Podríamos decir que el verano ya está “vendido”, ¿qué preparáis en Visit Valencia para la próxima temporada?

En septiembre y octubre tenemos eventos muy interesantes: unos más populares como el World Paella Day o la Copa Davis Cup y otros enfocados a profesionales donde se debatirá el futuro del turismo: un turismo que queremos visibilizar en clave muy positiva. Además, vamos a lanzar también un video con motivo del Centenario Sorolla, con una banda valenciana muy conocida que nos ayudará a transmitir la Valencia que pintaba “el pintor de la luz”.

Aparte de temas gastronómicos, culturales o deportivos, en 2024 seremos Capital Verde Europea 2024, un hito que nos va a permitir seguir visibilizando València desde ese eje transversal que rige todos los productos turísticos y que, sin duda, nos define como destino: la sostenibilidad.

Asimismo, estamos trabajando en el nuevo producto de naturaleza que incluya, no sólo los magníficos recursos con los que cuenta la ciudad – como son la huerta, las playas, el Parque Natural de la Albufera, el cauce del Turia, Bioparc, Oceanogràfic, etc.), sino también los principales atractivos de la provincia.

Casi todos los destinos quieren atraer turismo premium, ¿qué hacéis para atraerlo?

Además de trabajar de forma muy segmentada y promocionarnos en mercados geográficos de mayor poder adquisitivo, antes de la pandemia lanzamos “UNIQUE Valencia”, una marca experiencial que aglutina nuestra oferta más auténtica, exclusiva e identitaria.

Datos de contacto para más información de Visit València:

https://www.visitvalencia.com/contact