La sostenibilidad sigue sin ser un criterio de elección al reservar un hotel

En la jornada se realizó una mesa debate moderada por Maribel Rincón, presidente del IE Tourism Alumni Club y Marketing Manager en Amic Hotels, en la que participaron Marta Martin, VP Corporate Responsibility en NH Hoteles, Coralía Pino, Responsable de sostenibilidad y Eficiencia Energética en el Instituto Tecnológico Hotelero (ITH), Celina Álvarez, Gerente de la Red de Hoteles Sostenibles de Baleares, Julia Ramos, Socia Fundadora de La Agroteca y Rafael Cobo, Co-fundador de Nee-Meaningful Labs.

Ramón Estalella, Secretario General de la CEHAT, en una de sus intervenciones como parte de la audiencia, afirmaba que “los clientes quieren criterios creíbles. Actualmente en muchos casos sólo se aplican medidas para reducir costes y mejorar la cuenta de resultados”.

Por otro lado, el Dr. Dirk Glaesser Director en funciones del Programa de Desarrollo Sostenible del Turismo de la OMT, definía al consumidor como el principal tractor de la sostenibilidad e hizo una breve exposición del ‘Green Economy Report’ como un esfuerzo común entre la OMT y Naciones Unidas donde el turismo es considerado uno de los sectores económicos protagonistas.

En ese orden de ideas, Coralía Pino del ITH, recomendaba incorporar en las empresas del sector, un plan de gestión sostenible liderado por la dirección hasta el cliente externo e interno, apoyado por estrategias de comunicación efectivas.

En este sentido, Celina Álvarez, de la Red de Hoteles Sostenibles de Baleares, expuso un proyecto piloto que está facilitando el ahorro de costes y logrando una considerable reducción de huella de carbono en el sector hotel balear.

Marta Martin de NH Hoteles, señaló que la innovación ha sido uno de los grandes drivers de la gestión de la responsabilidad social corporativa en NH y expuso el mapa de beneficios y oportunidades que les proporcionan las iniciativas de sostenibilidad en su organización.

Tanto Julia Ramos de La Agroteca cómo Rafael Cobo, de Nee-Meaningful Labs afirmaban que “es el momento de ver la sostenibilidad como parte de la cultura empresarial alineados con la visión de la empresa”.

Finalmente, todos los ponentes coincidían en la afirmación de que “es necesario trabajar de forma conjunta desde la administración pública y la empresa privada para conseguir resultados a corto/medio plazo”