Pedro Saura (Paradores) en el II Ágora de Turismo Sostenible

El II Ágora de Turismo Sostenible se celebrará en el Auditorio Edgar Neville de la Diputación de Málaga y reunirá a destacadas personalidades del sector empresarial e instituciones públicas.

Pedro Saura, Presidente de Paradores: "La sostenibilidad es ya un valor ineludible, que si no lo abordas, la demanda te va a sacar del mercado"

"Entre 2019 y 2022 hemos reducido la huella de carbono un 16%", así de rotundo se expresa Saura al principio de la entrevista. Nada amigo del 'green washing' y, en cambio, proclive a la obtención de resultados claros a partir de iniciativas concretas. Eso le permite saber y comunicar cuántas toneladas de carbono han dejado de generar los Paradores y en qué medida deben continuar realizando esfuerzos.

Proteger el entorno natural

Saura también ha abordado el programa 'La naturaleza para los sentidos', destinado a la protección del capital natural de los Paradores españoles. Se trata de una iniciativa de 'kilómetro 0' en la que se trabaja en colaboración estrecha con el sector privado del entorno, con lo cual, Paradores contribuye a la protección del patrimonio natural. Actualmente se está aplicando en 16 de los hoteles de la cadena, pero se pretende que llegue a un total de 25.

Más información sobre el II Ágora de Turismo Sostenible:

- Segunda edición del Ágora de Turismo Sostenible: el 17 de octubre en Málaga

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Más vídeoentrevistas:

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Para Pedro Saura, la estrategia de sostenibilidad de la marca, bien valorada por los huéspedes y apoyada en la sociedad local alrededor de cada Parador, es coherente con la filosofía original de la propia cadena pública: recuperar y proteger edicios históricos o emblemáticos y paisajes naturales para evitar su degradación. Los objetivos de sostenibilidad no son gratis, y el presidente también aborda las inversiones que suponen. Que sin embargo considera rentables, por el ahorro energético que suponen. Invertir en perdurar es siempre dinero bien gastado.