¿Cuánta cerveza bebe un turista extranjero en España?
Evolución del consumo de cerveza en España versus llegadas de turistas extranjeros
Publicada 19/11/23
En 2019, antes de la pandemia, en España se bebieron un total de 41,2 millones de hectolitros de cerveza (un hectolitro equivale a 100 litros). Esta cifra incluye todo el consumo realizado dentro del país, quienquiera fuesen los consumidores. Ese mismo año llegaron a nuestro país 83,5 millones de turistas extranjeros. A modo de ejercicio teórico, hemos intentado calcular cuál podría ser el consumo aproximado de cerveza por turista. Para llevar a cabo esta estimación hemos tomado como referencia qué pasó al año siguiente, durante el primer año de la pandemia...
Consumo de cerveza en España
Los datos de consumo de cerveza en España proceden de Statista, mientras que las cifras de llegadas de turistas extranjeros han sido extraídas de la encuesta Frontur del INE.
Así, podemos ver que el consumo de cerveza en España cayó un 11,6% durante 2020, el primer año de la pandemia.
Este descenso significó que dejaron de beberse 4,79 millones de hectolitros de cerveza en comparación con el año anterior.
Las causas de esa caída son múltiples: miles de bares y restaurantes estuvieron cerrados durante varias semanas, hubo confinamientos, la gente dejó de salir de copas... Aunque, por otro lado, los consumidores pudieron seguir comprando sin problemas cerveza en los supermercados, cosa que no ocurrió con otros productos como el papel higiénico.
Impacto de la pandemia
Hubo, además, otra causa que motivó en 2020 el descenso del 11,6% en el consumo de cerveza en España: las restricciones a los viajes internacionales.
El año anterior a la pandemia, en España se registraron 83,5 millones de llegadas de turistas extranjeros. En marzo de 2020, sin embargo, se declaró la pandemia global y llegaron los confinamientos.
De este modo, al cierre de 2020, el turismo extranjero en España retrocedió un 77%, por lo que solo se contabilizaron 18,9 millones de llegadas. En otras palabras, el primer año de la pandemia España perdió 64,57 millones de turistas en comparación con el año anterior.
¿Cómo calculamos la cerveza consumida por cada turista?
En primer lugar, tomamos como punto de partida dos datos:
- Los 4,79 millones de hectolitros de cerveza que dejaron de consumirse en España durante 2020
- Los 64,57 millones de turistas extranjeros que ese año dejaron de venir a España
Como siguiente paso, asumimos (aunque con muchos matices, por ejemplo, la cifra de llegadas incluye menores de edad) que esa cerveza no consumida correspondería enteramente a los turistas extranjeros que no viajaron a España en 2020 (de nuevo, con más matices, pues también cayó el consumo de españoles en bares debido a los confinamientos).
A continuación aplicamos una regla de tres:
- 64.570.000 turistas = 479.000.000 de litros de cerveza
- 1 turista = 7,4 litros de cerveza
En resumidas cuentas, comparando las cifras de 2019 con las de 2020, el efecto de la pandemia nos permite hacer un cálculo aproximado (aunque con muchos matices) y llegar a la conclusión (insistimos: sin ningún tipo de pretensión científica, solo a modo de curiosidad o divertimento) que cada turista extranjero consume 7,4 litros de cerveza mientras está de viaje en España.
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