Las tres noticias más importantes del sector turístico, hoy 4 de marzo

Abre en Salamanca un nuevo hotel boutique de lujo con gastronomía castellana de la mano del chef José Manuel Pascua

Este viernes ha abierto en Salamanca un nuevo hotel de 5 estrellas Gran Lujo con el nombre de Eunice Hotel Gastronómico. Situado en la Plaza de Monterrey, junto al Palacio de los Duques de Alba y a pocos metros de la Plaza Mayor. El hotel cuenta con 13 habitaciones distribuidas en dos edificios, así como un jardín en su interior en el que los huéspedes podrán deleitarse con la exquisita gastronomía de la zona. El hotel está rodeado de un ambiente castellano, sobrio, y de fachada sencilla.

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Hotel Gastronómico Eunice en Salamanca. Fuente: Hotel Gastronómico Eunice

Hoti Hoteis y Meliá abrirán unas 1.000 habitaciones en Portugal y Angola

La cadena portuguesa Hoti Hoteis superó en 2023 la barrera de lo 100 millones de euros de ingresos y la previsión es incrementar en un 5% la facturación este año. La compañía tiene 19 hoteles abiertos, ocho con marcas de Meliá Hotels International y a mediados de año se producirá el desembarco de Innside by Meliá en Portugal, pero no es el único plan. Durante la Bolsa de Turismo de Lisboa, Miguel Proença, CEO de la hotelera, ha detallado a HOSTELTUR cuáles son los planes de expansión, que incluye el análisis de establecimientos en España.

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El ahora Melia Lisboa Oriente fue el primer hotel en propiedad de Hoti Hoteis. Fuente: Meliá Hotels International.

¿Cuáles son los modelos operativos preferidos por las cadenas hoteleras españolas?

Entramos en detalle a analizar alquiler, gestión y franquicia con las cifras facilitadas por 121 cadenas hoteleras que suman 3.005 establecimientos. El 44% son en propiedad, lo que corrobora el peso que conserva la opción patrimonialista. Por detrás se sitúan la alternativa del alquiler, con un 33,5% de los hoteles; un 18% en gestión; y tan sólo un 4,5% en franquicia.

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Habitación del Gran Meliá Torre Melina, una "apertura estratégica" para la cadena, que lo opera en gestión desde el pasado mes de enero. Fuente: Meliá.

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