La Quinta Food, el aliado estratégico del sector de la hostelería
Expertos en productos de quinta gama de alta calidad, elaboran platos de la cocina casera utilizando la última tecnología gastronómica
Publicada 22/04/24
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La Quinta Food es una empresa dedicada a la elaboración de productos de quinta gama para hostelería. Expertos en alta gastronomía y cocina artesana, producen y comercializan platos de alta calidad y larga duración, con recetas de la cocina casera que incorporan las últimas tecnologías gastronómicas. Sus platos están especialmente diseñados para satisfacer las demandas de todos aquellos establecimientos que cuenten con una oferta gastronómica, ayudándolos a tener una propuesta amplia y variada y a optimizar su tiempo y recursos.
Los alimentos de quinta gama son aquellos que ya han sido preparados, cocinados y envasados y están listos para ser consumidos.
La Quinta Food elabora recetas artesanales con materias primas de alta calidad para ofrecer un producto saludable y apetitoso
La empresa apuesta por la calidad, con una rigurosa selección de materias primas e ingredientes naturales y de proximidad, productos frescos, de temporada, que son elaborados utilizando la técnica de largas cocciones a bajas temperaturas para conservar jugos y texturas
Se diferencia de su competencia en que para regenerar sus productos no es necesaria una amplia cocina con salida de humos y gran infraestructura o equipamiento, tan solo se necesita un horno convencional y un microondas. Con su cocina central ubicada en España, opera a nivel nacional y también en muchas ciudades europeas.
¿Por qué La Quinta Food?
La Quinta Food es un aliado estratégico del sector de la hostelería porque ofrece una gran variedad de productos de alta calidad y con largas caducidades de hasta 6 meses (gracias a su conservación en frío negativo), sin miedo a que se echen a perder. Sus recetas están listas entre 4 y 10 minutos y además con una mínima manipulación: de la bolsa al plato, garantizando una mayor seguridad alimentaria y sin contaminación cruzada.
Cada bolsa va etiquetada con su fecha de caducidad y envasado en mono ración, para descongelar unidad a unidad, permitiendo una mejor gestión de las caducidades y reduciendo las mermas a cero.
Todo ello permite a los establecimientos una estandarización de los productos, dado que el resultado es el mismo independientemente de quién lo haya preparado.
La Quinta Food dispone de una variada carta que incluye diferentes propuestas de carnes, pescados, pizzas, opciones vegetarianas y también veganas. En sus productos garantizan siempre la trazabilidad, desde el inicio hasta el final, y están comprometidos con la mejora constante en términos de sostenibilidad aplicados a sus procesos.
Sus servicios permiten a las empresas de hostelería un mejor control de gastos, teniendo un coste claro de cada receta y sabiendo así su beneficio neto. De la misma manera, les supone a las empresas importantes ahorros en infraestructuras, agua, luz, gas y personal
Servicios adicionales
La Quinta Food adicionalmente ofrece formación a los empleados de los establecimientos para regenerar de forma óptima los productos.
Asimismo, también ofrecen el servicio de asesoramiento de carta o menú a sus clientes. Si un establecimiento desea contratar este servicio, debe ponerse en contacto con la empresa (vía web, correo, teléfono...) para acordar una reunión y obtener toda la información necesaria. De esta manera, La Quinta Food puede realizar un asesoramiento personalizado, acorde a las necesidades de cada cliente.
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