Enoturismo en Cataluña: 43% de los visitantes son internacionales

Visitas a viñedos en el Penedès. Foto: Bodegas Torres.

Informe actualizado

La primera edición del estudio "El perfil de los visitantes a las bodegas de Cataluña" se llevó a cabo en 2018 con el objetivo de conocer mejor las características de los visitantes de bodegas.

"Después de cinco años, se han actualizado los datos para que el sector pueda estructurar más adecuadamente su oferta y atender mejor al visitante enoturístico durante su estancia", según explica la ACT.

De este modo, el informe de 2023 revela los siguientes datos:

Procedencia

Casi la mitad de los visitantes de enoturismo en Cataluña son catalanes (46%), el 11% proceden del resto de España y el 43% son internacionales, principalmente europeos (37%).

Edades

El enoturista que se mueve por Cataluña tiene más de 40 años (80%) con una media de edad de 50 años. Los visitantes catalanes son más jóvenes que el resto, con un gran porcentaje de entre 31 y 50 años. Viajan principalmente con amigos (36%), aunque también destacan los viajes en pareja (31%), y un 65% lo hace en grupos organizados.

No son expertos

Según explica la ACT, "la mayoría de los visitantes no son expertos ni están altamente vinculados al mundo del vino, pero, en comparación con el estudio de 2018, han aumentado su experiencia previa en enoturismo (esta no es su primera visita)".

En cualquier caso, "los que vienen del resto de Europa y del mundo tienen una vinculación y experiencia con el mundo del vino más elevada que el público catalán y el del resto del Estado".

Más repetidores

Para la mitad de los visitantes, esta es su primera visita a una bodega en Cataluña (52%). Sin embargo, ha aumentado, respecto a 2018, el porcentaje de visitantes repetidores, pasando del 31% al 48%.

"Los catalanes repiten más la visita a bodegas de Cataluña, y por lo tanto, es un perfil con alto potencial de repetición. En este sentido, el 62% de catalanes ya había visitado alguna bodega de Cataluña y, aunque no es un público experto en el mundo del vino", indica la ACT.

Motivaciones

En todos los casos, la motivación principal para visitar una bodega catalana es "conocer el mundo del vino y probar nuevos vinos, excepto el público del resto del mundo que se considera gran amante y busca mejorar su conocimiento".

Por otro lado, "la diversión es el segundo elemento más importante de la visita, junto con el hecho de complementar su estancia con una actividad de la zona".

Canales de reserva

En cuanto a la fuente de conocimiento, se informan a través de amigos (44%) e internet (39%). "Comparado con 2018, ha aumentado mucho el uso de internet tanto para inspirarse como para la reserva y compartir sus experiencias".

El principal canal para hacer reservas es la página web de la bodega (53% en general y 61% para los catalanes).

Por otra parte, "el 78% ha visitado la web antes de ir, convirtiéndose en un canal de comunicación clave. Esta cifra aumenta en 50 puntos respecto al año 2018". Un 67% ha visitado la web para buscar información de las actividades, un 56% para hacer la reserva y un 41% para hacer el pago de una reserva. "La gran mayoría compartirá su experiencia en las redes sociales, principalmente en Instagram".

Alojamiento y transporte

Los catalanes que visitan las bodegas se desplazan con coche propio y duermen en su casa.

Los extranjeros duermen principalmente en hoteles de 4 estrellas y en alojamientos rurales, y un 51% lo hace en Barcelona, mientras que un 33% duerme en una población cercana a la bodega.

El transporte principal de los extranjeros es el autocar y el coche de alquiler.

Experiencias complementarias y gasto

"La visita a la bodega es el objeto principal de la salida para la mitad de los visitantes, mientras que es una actividad complementaria para la otra mitad, que también buscan gastronomía y visitar pueblos", indica la ACT.

El tipo de experiencia que más se realiza en las bodegas es la visita y cata. La media del gasto que hacen los visitantes en actividad es de 29 euros. Este ha aumentado respecto a 2018, que era de 20 euros.

El gasto en tienda también ha aumentado pasando de 25 euros en 2018 a 37 euros en 2023. El público internacional es el que hace mayor gasto en la compra de productos en la tienda. En el caso de los europeos, la media es de 46 euros y para el público del resto del mundo la media es de 58 euros. Los extranjeros están acostumbrados a comprar en línea y también hacen más gasto en tienda.

Oportunidades de negocio

Según explica el director de la Agencia Catalana de Turismo, Narcís Ferrer, "del estudio se derivan algunas oportunidades de negocio, como adaptar la oferta a dos públicos, el catalán los fines de semana que es un público poco experto, y al extranjero durante la semana que sí lo es".

"Buscar colaboraciones con otros agentes del entorno, como la restauración y la cultura; hacer venta cruzada, impulsar experiencias donde el aprendizaje con diversión sea el eje principal o incentivar la compra en tienda y la compra posterior en línea del público internacional para intensificar la fidelización" son otras ideas a valorar.

Cataluña, Región Mundial de la Gastronomía

Cataluña ha dado el pistoletazo de salida a las adhesiones a la Región Mundial de la Gastronomía, "un gran escaparate que nos permitirá tener más visibilidad para que en todo el mundo nos conozcan como destino enogastronómico", comenta la directora general de Turismo de Cataluña, Marta Domènech.

En esta línea, "hemos promovido 58 festivales culturales que fomentan el producto agroalimentario local y el turismo de proximidad. Todas estas iniciativas nos deben situar como destino enogastronómico de referencia a escala mundial".

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