Garden Hotels: circularidad para liderar la transformación
“Todas las inversiones que nos acercan a la sostenibilidad son rentables”, asegura Gabriel Llobera, CEO de Grupo Garden
Vídeos Publicada 25/04/24
Garden Hotels es líder en buenas prácticas de sostenibilidad turística dentro del sector hotelero y muchas de sus acciones han servido como punto de partida para compañías que dan sus primeros pasos en la economía circular. En esta videoentrevista con HOSTELTUR, Gabriel Llobera, CEO del grupo, reconoce que el camino “fácil no es” pero ante la mayor amenaza del Siglo XXI, que es el cambio climático, “la sostenibilidad no es una opción, es un imperativo para que la existencia de todos los sectores siga siendo viable”.
En estos días, Garden Hotels anunció que colaborará con CaixaBank Dualiza para formar docentes de Formación Profesional (FP) en materia de sostenibilidad. Esta acción es posible porque en 2021, como explica Llobera en esta entrevista, participaron del proyecto Circular FP, que se desarrolló hasta julio del 2023 y contó con 17 actuaciones, 70 profesores y más de 800 alumnos.
“Nos consideramos una empresa comprometida y nos esforzamos cada día en tener un crecimiento consciente, justo y responsable, a través del vehículo de la economía circular”, destaca el CEO de Grupo Garden, remarcando que “todas las inversiones que nos acercan a la sostenibilidad son rentables a medio o largo plazo”
La circularidad y la sostenibilidad son transversales en la estrategia de Garden Hotels y entre las principales líneas de acción destacan cuatro:
- La compra consciente, apoyando al producto local y ecológico
- La reducción del consumo de agua, que también es posible gracias a un sistema desarrollado en colaboración con la Universidad de las Islas Baleares
- Aumento de la eficiencia energética, con la instalación de placas solares
- La disminución de generación de residuos o su reutilización.
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