Polarier, el mayor aliado de los hoteles en sostenibilidad textil

¿Cree que el sector hotelero es realmente consciente de la importancia del textil en su funcionamiento sostenible?

Tradicionalmente, la falta de información robusta y la existencia de pocas empresas especialistas en el sector, han hecho que el tema textil se vaya posponiendo.

Aunque, hasta la fecha, se han priorizado otras áreas del hotel en materia de sostenibilidad (alimentos, agua, energía, etc.), la importancia de una correcta gestión textil en la cuenta de resultados y en el impacto ambiental, además de la aparición de normativa cada vez más restrictiva, está haciendo que las compañías hoteleras empiecen a poner el textil en su lista de prioridades. Un formato que tiene cada vez más espacio en el mercado, es confiar la gestión textil a empresas especializadas, como Polarier, a través de formatos de renting.

Desde Polarier llevamos tiempo trabajamos con nuestros clientes para tangibilizar y cuantificar el impacto que tiene una buena estrategia de gestión textil en los costes del hotel, en su impacto ambiental y en la experiencia del huésped y cada vez son más las compañías hoteleras que valoran significativamente este punto del servicio.

¿Qué papel está jugando Polarier a la hora de reducir el impacto medioambiental del sector hotelero?

La gestión y cuidado textil es una actividad muy relevante tanto en los costes operativos como en el desempeño medioambiental de los hoteles. Tanto el proceso de adquisición y retirada de la ropa, como procesado diario en la lavandería, tiene un impacto en recursos clave para el medioambiente como son el agua, el gas, la electricidad y los productos químicos. La especialización es clave. Elegir una empresa referente y que focaliza todos sus recursos en este servicio, como Polarier, ayuda a reducir este impacto ahorrando agua, reduciendo las emisiones de CO2 y gestionando de forma eficaz el ciclo de vida de la ropa.

Nuestro sistema de trabajo está específicamente diseñado para minimizar el uso de recursos productivos en el proceso de lavado y optimizar la vida útil de las prendas, asegurando la calidad y logrando un servicio sostenible y competitivo.

¿Qué medidas concretas está poniendo en marcha la compañía para avanzar en eficiencia y sostenibilidad? 

Para nosotros, la sostenibilidad “sostenible” debe ir en pro de la eficiencia; nos debe ayudar a incrementar el valor del servicio a los clientes, manteniendo o mejorando nuestra competitividad. En los últimos años, hemos actualizado nuestras plantas, apostando por maquinaria de alto rendimiento, hemos desarrollado e implantado un sistema de digitalización del control de consumos energéticos y agua que nos permite detectar cualquier anomalía y actuar con rapidez. Estamos trabajando en el área de machine learning para optimizar el tiempo productivo de los equipos y mejorar la productividad. También hemos actualizado nuestros programas de lavado, reduciendo el consumo de agua más de un 25% en 3 años, entre otras acciones.

¿Qué resultados concretos pueden ver sus clientes al trabajar con una compañía tan comprometida?

En primer lugar, optimizar el impacto en la actividad de lavandería y gestión del textil en su cuenta de resultados y en sus indicadores medioambientales. Somos una empresa centrada en la información y ayudamos a nuestros clientes a trazar una estrategia de consumos de textil por estancia responsable, alienada con sus objetivos de calidad y de coste, y les proporcionamos herramientas de control y acompañamiento para facilitar su cumplimiento.

En segundo lugar, la tranquilidad de trabajar con una empresa referente en el sector que cumple los estándares normativos más exigentes de la industria. Siempre decimos a los clientes que vayan a ver las lavanderías con las que trabajan, las plantas de producción desde las que se les da servicio, y pregunten sobre el sistema de trabajo que utilizan, sus políticas de sostenibilidad, sus certificaciones y el equipo humano que hay detrás. Esa es la mejor forma de asegurarse de que tu partner de lavandería te ayudará a conseguir tus objetivos y optimizar tus resultados. No todas las empresas de lavanderías son iguales, es bueno contemplar este tipo de información antes de tomar una decisión.

También son importantes las aéreas de almacenamiento y transporte...

En nuestro caso, la logística tiene un papel muy importante en la percepción del valor del servicio con los clientes. En el día a día, es el personal de transporte el que está en los hoteles entregando y recogiendo la ropa. Desde hace años apostamos por un sistema de almacenaje de la ropa diferencial, basado en cajas de plástico con una vida útil superior a 5 años y 100% reciclables, con el objetivo de proteger la ropa todo lo posible, tanto en la parte de limpio como en la parte de sucio. Así aumentamos la vida útil de las prendas, evitando manchas, roturas de no recuperación que ocurren en el almacenaje y transporte, y no dejamos ningún tipo de residuos en los hoteles en el día a día. Además, este último año hemos iniciado un proyecto de optimización de rutas, basado en inteligencia de datos, buscando reducir el consumo de gasoil y mejorar la experiencia de nuestros clientes.

¿Qué papel juegan tanto la tecnología como el factor humano?

En nuestro sector, la tecnología es una herramienta clave para seguir incrementando el valor al cliente. Los equipos productivos, la automatización y digitalización, y el tratamiento y análisis de datos son fundamentales para mejorar la eficiencia y sostenibilidad de nuestra actividad. No obstante, esta tecnología es necesaria pero no suficiente.

La clave para lograr el éxito es nuestro equipo humano. Las personas son las que hacen que una empresa sea sostenible o no. En Polarier apostamos por concienciar a nuestro equipo de la importancia de ser cada vez más eficientes y sostenibles y diseñamos planes de capacitación continua para que puedan aportar su granito de arena desde cada uno de los puestos de trabajo.

¿Cuáles son los proyectos más innovadores que desarrolla Polarier en el ámbito medioambiental?

Para poder seguir siendo referente estamos obligados a pensar cada día en cómo podemos hacer las cosas mejor. El mundo cambia más rápido que nunca y cada vez hay más tecnología, conocimiento y empresas que pueden ayudarnos a optimizar nuestro trabajo.

Uno de los proyectos clave en la línea de innovación sostenible para este año es el proyecto de Circularidad del Linen. En el sector, la ropa genera un residuo muy importante. Hasta ahora las empresas más sostenibles, como nosotros, trabajamos en la línea de reciclar el 100% de esta ropa (donaciones, trapos de limpieza, empresas de recuperación de fibras, etc.) pero, en general, una gran parte de la ropa termina en incineradoras. Nosotros queremos ir un paso más allá. Estamos trabajando con empresas fabricantes para poder incorporar estos algodones regenerados de las prendas que retiramos a las nuevas prendas que adquirimos. Hasta ahora hay pruebas de laboratorio, pero vamos a dar un paso más, tratando de realizarlo a nivel industrial e incorporando estas prendas a la operativa diaria.

¿Qué otros proyectos tecnológicos tienen en marcha y que pueden incidir en la eficiencia de los hoteles?

Este año hemos trabajado en un nuevo modelo de facturación cerrado por estancia. Gracias al gran volumen los datos que disponemos de nuestros clientes, y trabajando junto a sus departamentos de calidad y operaciones, definimos unos objetivos de consumos personalizados para los estándares de sus hoteles. A través de una integración con sus programas de reservas y estancias, hemos diseñado un sistema propio de preparación de pedidos y entregas diarias que asegura el cumplimiento de los objetivos establecidos.

Este nuevo sistema de facturación aporta diferentes beneficios: 1) elimina los sobre consumos de textil en la operativa, mejorando el impacto ambiental; 2) asegura la disponibilidad de textil para la operativa del hotel, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad definidos; 3) facilita la elaboración del presupuesto anual y seguridad de su cumplimiento.

De esta forma nos acercamos al idioma de nuestros clientes (costes por estancia/por habitación) y les ayudamos a ser más eficientes, tanto económicamente como ambientalmente.

Caso de éxito de los hoteles ST REGIS MARDAVALL, TLC HOTEL CASTILLO SON VIDA, SHERATON ARABELLA trabajando con POLARIER

Francisco Vila

CEO

Arabella Hospitality España

¿Cuáles son las 3 cosas que más valora de trabajar con Polarier?

Llevamos trabajando más de 10 años con Polarier en formato de renting textil, en este tiempo, los tres puntos que más resaltaría son los siguientes:

• Cercanía y profesionalidad del equipo humano. Siempre hemos tenido una buena comunicación y nos han dado solución a los retos operativos del día a día.
• Seguridad y confianza de trabajar con una empresa referente que entiende nuestras necesidades y los elevados estándares de calidad de servicio de nuestros hoteles.
• El control económico del servicio. La disponibilidad de datos y nos permite elaborar y gestionar los presupuestos de forma simple y sin sorpresas.

El análisis de los resultados

Hace 3 años implantamos conjuntamente un sistema de monitorización de consumos de linen por estancia en vuestros hoteles, con el objetivo optimizar los consumos y asegurar los estándares de calidad de cada marca.

¿Qué resultados ha conseguido?

A cierre de 2023 hemos logrado una optimización media para nuestros 3 hoteles de casi un 15% en los consumos, sin afectar a calidad de servicio y a la experiencia de los huéspedes.

¿Qué ha cambiado con respecto a su situación anterior?

Ahora, tenemos mayor control y conocimiento y nuestro equipo está más concienciado sobre la importancia de la gestión activa de linen.

Esto nos ha permitido reducir nuestro impacto ambiental, eliminando los sobreconsumos, optimizar los costes por estancia y garantizar el cumplimiento presupuestario y por último garantizar la satisfacción de nuestros huéspedes en lo referente a su experiencia con el linen.

Si tuviera que recomendarle a alguien que está dudando si trabajar con Polarier o no, ¿qué le diría?

Basado en nuestra experiencia, definitivamente creo que Polarier es una opción excepcional para aquellas empresas hoteleras que quieran dar un paso adelante en la gestión del textil y la optimización del servicio de lavandería.

Nosotros trabajamos con partners que compartan nuestra forma de entender los negocios, que nos aporten un valor diferencial, que compartan nuestra preocupación por generar impactos positivos en el medio ambiente, y en esto aspecto estamos muy tranquilos colaborando por Polarier.