Sostenibilidad, concienciación y circularidad: factores clave en turismo
Expertos del sector han manifestado su opinión sobre el futuro y las mejoras que se pueden hacer
Publicada 22/06/24
La Sala Aljub de Es Baluard de Palma ha acogido la cuarta sesión del eForum eMallorca Experience bajo el título 'El turismo del futuro: recursos naturales, capacidad de carga y armonía social'. El acto incluyó una redonda sobre sostenibilidad y convivencia, que ha reunido a alcaldes y regidores de varios ayuntamientos turísticos de Mallorca, donde se trató este asunto en clave local, y otra sobre cómo reinventar el turismo hacia un modelo circular y resiliente.
En la segunda mesa han participado el presidente del Patronato de la Fundación para la Economía Circular, Ángel Fernández Homar; el director de Operaciones de Adalmo, Juan Alba Pizá; el gerente del Instituto Balear de la Energía (IBE), Mateu Ferrer; la presidenta de la Federación Empresarial Hotelera de Mallorca (FEHM), María Frontera; y el cofundador de Cities Forum, Jaime Ruiz. En este panel se analizaron aspectos relacionados con los residuos, la sostenibilidad y la importancia de la concienciación en el sector turístico. Estuvo moderado por el director y editor de Hosteltur, Manuel Molina.
La presidenta del FEHM ha destacado el compromiso y el trabajo de los hoteles en materia de circularidad, subrayando los esfuerzos que se están realizando para integrar prácticas sostenibles en la industria hotelera. En su intervención, también ha explicado que más del 70 % de los hoteles de Mallorca cuentan con 4 y 5 estrellas. Asimismo, ha enfatizado la importancia de que todos reduzcan el consumo de agua, una medida esencial para preservar los recursos naturales y garantizar un turismo responsable y sostenible en la isla.
Por otra parte, el presidente del Patronato de la Fundación para la Economía Circular ha señalado que el problema de las incineradoras y el agua radica en la estacionalidad y la contaminación que suponen los vertederos ilegales. Además, ha manifestado su apoyo a la idea de la fiscalidad en positivo para que el producto circular sea más barato para todos.
El gerente del Instituto Balear de la Energía se ha enfocado en promover el reaprovechamiento de residuos para la producción de compost, el cual puede ser utilizado por los proveedores de productos locales. También, ha planteado si determinadas tácticas tienen sentido, como por ejemplo “desalinizar agua para llenar una piscina que voy a volver a salinizar y esta piscina está situada a 10 metros del mar”. Además, ha subrayado la importancia de que turistas, trabajadores y residentes tomen conciencia de la "huella que generamos".
En este sentido, el director de Operaciones de Adalmo ha resaltado el valor de la concienciación ciudadana, ya que es “la clave para conseguir un cambio real”. En cuanto al consumo, otro de los puntos a los que ha dado más importancia es al pasaporte digital del producto, señalando que es el futuro y un mecanismo clave para que los consumidores y las empresas puedan elegir y comprarlos de manera más responsable a nivel medioambiental.
Por último, el cofundador del Cities Forum ha señalado que Mallorca debe ser selectiva con el tipo de turista que desea atraer y que las nuevas generaciones están empezando a demandar sostenibilidad. Por ello, defiende el facilitar al máximo los servicios de movilidad sostenible y ofrecer una amplia variedad de opciones para que los turistas no opten por alternativas más cómodas o económicas, sino por aquellas que sean más responsables con el medio ambiente.
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