¿Cómo valorar el trabajo de las camareras de piso? La propuesta de Canarias

El estudio mide los tiempos empleados por trabajadoras experimentadas, con ciclos de 8.000 habitaciones hechas, y se establecen suplementos como los descansos y las pausas, al tiempo que se valora la preparación del carro y las zonas comunes.

La metodología tiene en cuenta distintos factores, como la categoría del establecimiento y el entorno donde esté ubicado, las dimensiones de las habitaciones, la época del año, si el sistema de cambio de la lencería es a demanda o planificada, el tipo de cliente, el equipamiento de la habitación, ya que algunas representan más trabajo e, incluso, el esfuerzo que requiere la profesional para limpiarla.

La consejera de Turismo y Empleo del Gobierno de Canarias, Jéssica de León, ha presentado la guía técnica ‘Planificación del tiempo de trabajo en el departamento de pisos’, junto al director general de Trabajo, José Ramón Rodríguez, y del Instituto Canario de Seguridad Laboral (Icasel), Elirerto Galván. Fuente: Gobierno de Canarias

Cómo aplicar la herramienta

Esta herramienta recoge la forma de analizar los métodos y tiempos de trabajo de las camareras de piso a través de diferentes fases. En primer lugar, se tiene que consultar al comité de empresa, que tiene derecho a emitir informes con carácter previo a la puesta en marcha del estudio.

En una segunda fase, se constituye un grupo de trabajo paritario de aplicación de la metodología, que estará formado por representantes de la empresa y de las personas trabajadoras. Más tarde, se deberá realizar un análisis del método de trabajo, que definirá un sistema seguro y saludable desde un punto de vista preventivo, reflejando las tareas, la forma en que se ejecutan y los equipos utilizados.

Una vez definidos los procesos de trabajo de acuerdo con los aspectos preventivos, se establece el procedimiento de medición donde se tendrán en cuenta varios aspectos: el tipo de habitación y limpieza, la jornada laboral, los suplementos de tiempo por descansos, fatigas, necesidades personales, etc.

Finalmente, con este estudio quedará fijada la carga de trabajo a realizar, el número de habitaciones y tareas para cada camarera de piso. Una vez aplicado el método, se propone que se establezca un periodo de prueba para comprobar el funcionamiento del nuevo sistema de trabajo y que se valoren sus resultados en el comité de seguridad y salud del hotel o. en el caso de empresas sin obligación legal de constituir dicho órgano, con los delegados de prevención o directamente con el personal.

Evitar riesgos laborales

"El objetivo de este tipo de herramientas es seguir ahondando en la prevención de riesgos laborales, y se trata, además, de una herramienta más que aportamos a las empresas, aunque éstas tienen la obligatoriedad también de medir esa carga" explica la consejera de Turismo y Empleo, Jéssica de León.

En 2023 se declararon 4.364 accidentes de trabajo con baja en el sector de servicios de alojamiento, el 99,77% son leves

“El colectivo de las camareras de piso vuelve a ser la ocupación con mayor accidentalidad, concentrando un 38% del total de accidentes de trabajo, es decir, 1.176”, apuntó el director general de Trabajo, José Ramón Rodríguez,

Añadió que “desde el Gobierno se ha prestado especial atención a la problemática de esta categoría profesional, el pasado año fueron notificadas 70 enfermedades profesionales en el sector hotelero, de las que 38 corresponden al personal de limpieza, el 95% relacionadas con enfermedades musculoesqueléticas”.

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