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Escarrer: "El problema no es el turismo sino el crecimiento descontrolado"

El CEO de Meliá ve en las protestas ciudadanas la posibilidad de forzar un cambio en el modelo que ha dejado crecer sin control la vivienda turística

Publicada 24/07/24
Escarrer: "El problema no es el turismo sino el crecimiento descontrolado"

Una historia compartida

Por Gabriel Escarrer, CEO de Meliá Hotels International y presidente de Exceltur

En los últimos 30 años, en Meliá, al igual que el turismo español, hemos evolucionado mucho: hemos salido a bolsa, hemos comprado marcas y cadenas hoteleras, hemos seguido creciendo y consolidándonos en los principales destinos vacacionales del mundo, y entrado con fuerza en las grandes capitales europeas como Londres, París, Milán, Roma, Berlín, o tantas otras. También hemos sobrevivido a las dos mayores crisis que ha vivido el sector desde que existen registros: la crisis financiera de 2008 y la disrupción provocada por la pandemia de 2020, que paralizó la industria turística global durante casi dos años.

En este camino siempre nos ha acompañado Hosteltur, una familia y un equipo sumamente profesional y con cuyos valores muchos nos sentimos identificados, que han sabido combinar la actualidad, el conocimiento, el análisis, y la opinión sobre un sector clave para la economía española, que no solo ha resurgido con fuerza de la catástrofe Covid, sino que muestra más fortaleza y vitalidad que nunca. Tanto, que una vez más afloran los mensajes y manifestaciones críticas contra el turismo, olvidando que a él debemos en gran medida la rápida recuperación de la economía y del empleo en España tras la pandemia, y olvidando, sobre todo, que el problema no es el turismo, sino el crecimiento descontrolado y exponencial de modelos de negocio como el alquiler vacacional.

Escarrer: 'El problema no es el turismo sino el crecimiento descontrolado
Gabriel Escarrer, CEO de Meliá Hotels International y presidente de Exceltur. Fuente: Meliá Hotels International.

Y es que, mientras la oferta hotelera apenas ha crecido en las últimas décadas, la oferta de estas plataformas, desregulada y sin planificación alguna, no para de aumentar, (60.000 nuevas plazas en el 1er trimestre de 2024), agudizando los impactos ya conocidos de saturación puntual – o no tan puntual- en los destinos, sobrecarga de los recursos y servicios públicos, o las dificultades casi-insalvables en el acceso a la vivienda, entre otros.

"Las movilizaciones actuales no se dirigen contra el turismo, sino contra la falta de límites que desborda la capacidad y planificación establecidas y genera externalidades negativas y una merma de la calidad de vida y de la sostenibilidad de los destinos y sus comunidades"

Frente a esto, en el sector, representado en Exceltur, decimos ¡no! a crecer por crecer; cualquier crecimiento debe incorporar valor añadido y una mejor redistribución de la renta generada por el turismo entre las sociedades locales, que recuperarán la aceptación y aprecio ciudadano por el turismo si perciben la mejora que éste promueve en su calidad de vida. Las actuales protestas contra el “sobreturismo” pueden convertirse en un punto de inflexión hacia un nuevo modelo más empático, rentable, mejor empleador, inclusivo, sostenible y regenerativo, si consiguen concienciar a nuestras autoridades sobre la necesidad de definir una estrategia turística de país que apueste por la calidad y la sostenibilidad, y de controlar toda la oferta ilegal y regular todos los tipos de oferta alojativa en base a una planificación adecuada, que cumpla las mismas regulaciones y controles que la oferta hotelera. Estoy seguro de que si lo logramos, no solo evitaremos el resurgir del “mantra” de la turismofobia, sino que estaremos contribuyendo a que nuestro país viva otros 30 años de liderazgo turístico sin precedentes ( y sostenible).

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Y el no cumplir los convenios también.
El alquiler vacacional es a los hoteleros competencia desleal como lo es usar suelo público para competir con la propiedad privada en la prestación de servicios de oferta complementaria. En el marco del panel de Fitur 'Los retos del turismo 2023', Gabriel Escarrer dijo: 'hay que volver a lo básico, a lo esencial y a donde tenemos las ventajas competitivas'. Si añadimos la restricción de incrementar la productividad, la receta se resume en volver a lo básico y a lo esencial. ¿Qué es lo básico y lo esencial? Tomando el enclave de Playa de Palma y su estado previo a la eclosión del turismo de masas, se aprecia, en la imagen adjunta, que lo básico es la playa, sus dunas, la vegetación autóctona, una pareja de mallorquines y, a lo lejos, unos molinos. En 1994, la productividad empezó a ceder terreno y llevamos 20 años empobreciéndonos. ¿A qué se debe? En 1996, la titulación universitaria incorporó por primera vez en su plan de estudios el Marketing Turístico. Ocho años antes, el legislador, valiéndose del sentido común, acertó al establecer que 'únicamente se podrá permitir la ocupación del dominio público marítimo-terrestre para aquellas actividades o instalaciones que, por su naturaleza, no puedan tener otra ubicación'. En contraste con dicho artículo, se opone la filosofía simplista que dicta que la actividad económica y la generación de empleo son compatibles con la protección de la costa. Es pertinente revisar este axioma cuando se trata de un destino turístico y afecta al espacio natural que le dio origen, la playa y sus dunas. Su integridad y estado de conservación limitan la atención y la valoración que despierta en el viajero respecto al destino en su conjunto, y por ende afectan la demanda, el nivel de precios, la estacionalidad, la productividad y el empleo neto. De nada sirve drenar la actividad y el empleo del suelo colindante de propiedad privada usando suelo público dunar, sepultado con explanadas de césped, tablados de madera, adoquines, rotondas de asfalto, muros de hormigón e iluminación artificial. Luego, el conglomerado de oferta de valor global de múltiples empresas que conforma el núcleo turístico lo pierde en mayor medida. Es decir, la oferta de valor de cada agente y su productividad dependen de la contribución positiva o negativa del resto de agentes a la oferta de valor global, y en especial a la oferta de valor de lo esencial y lo básico. Un uso no natural del espacio de playa y sus dunas repercute en la oferta de valor global de todos los agentes no privilegiados, y por ende en su productividad. Un caso micro: en los años ochenta, los chiringuitos de playa compartían horario de apertura con el servicio de hamacas. De ahí la justificación inicial de su ubicación privilegiada: prestar un servicio de refrescos, cerveza, agua y polos a la playa en horario de playa. A partir de los años noventa, se sustituyeron por chiringuitos de obra y se infringió la norma para el uso del suelo público: 'aquellas actividades que, por su naturaleza, no puedan tener otra ubicación' en el suelo colindante de propiedad privada. Desde lo público, se presta el servicio de heladería, café concierto, mercadillo, discoteca o restauración. Los locales de primera línea se convirtieron en office y aseos del suelo público, y el resto entró en degradación, expulsando la inversión del suelo privado de toda actividad que usa suelo público para competir con la propiedad privada, y ello a costa de la integridad de lo básico y lo esencial: la playa y sus dunas, la oferta de valor global y la productividad.
Totalmente de acuerdo. Desde APTUEX, asociación de apartamentos turísticos de Extremadura, llevamos cinco años pidiendo a nuestros políticos un control y regulación de los AT, y tanto de un partido como de otro, están haciendo oídos sordos a nuestras peticiones. Desde que empezamos a reunirnos con las administraciones y solicitamos una ordenación para evitar el crecimiento descontrolado, hemos pasado en tres años de 67 a 400 apartamentos turísticos, más los ilegales que se publicitan en plataformas como airbnb. Parece que no quieren, no saben o no se quieren involucrar en el control del sector. Para la ciudad de Cáceres, y teniendo como ejemplo otras ciudades con un atractivo patrimonial como el nuestro, era fácil conocer su evolución si no se regulaba a tiempo, pero la dejadez nos ha llevado a la misma situación que a otras ciudades españolas, o incluso peor porque ya sobrepasa con creces la oferta a la demanda en el 80% de los días del año. Ya nos alejamos del turismo sostenible y de calidad que hemos venido defendiendo desde nuestra asociación, ya entran las grandes inversiones que compran edificios emblemáticos de nuestro patrimonio para convertirlos en apartamentos turísticos, ya exosten problemas de acceso a viviendas de alquiler… YA ES HORA DE HACER ALGO DESDE EL GOBIERNO CENTRAL Y DESDE LAS PROPIAS COMUNIDADES AUTONOMAS!!!