Estimar Hotels: crecer con la mezcla perfecta de modelos y destinos

Con el auge del bleisure, los hoteles de ciudad se convierten prácticamente en resorts urbanos. ¿Sigue habiendo diferencias con los hoteles vacacionales o cada vez se asemejan más, lo que facilita el “salto” de un segmento de la oferta a otro?

Los hoteles vacacionales, tal y como nosotros los entendemos, requieren de una mayor oferta gastronómica, de animación y por tanto de espacio; mientras que los hoteles urbanos más céntricos cuentan con estos servicios en la propia ciudad, y por tanto, pueden permitirse menores dimensiones para ser rentables. Es cierto que el bleisure está en auge, pero ambos conceptos, aunque a veces puedan coincidir, mantienen su singularidad.

En vuestra gestión ganan cada vez más peso las medidas que refuercen la sostenibilidad de vuestros hoteles. ¿Es algo que ya requieren los clientes u os estáis adelantando a sus futuras “exigencias”?

Cuando empezamos a trabajar en medidas de sostenibilidad apenas había requerimientos del cliente. Cada día esta tendencia se acentúa, pero el camino ya había empezado años atrás. En Estimar Hotels hemos puesto el foco en el recurso natural del agua. Según el World Economic Forum, la escasez de agua potable es el primer factor de riesgo para la salud, cosechas, etc. Tenemos una amplia gama de acciones encaminadas a su optimización y regeneración.

Juan Oltra ha concretado que su estrategia de expansión se fijó hace más de tres años, pero "hasta que no hemos encontrado la oportunidad adecuada, no la hemos materializado". Fuente: Estimar Hotels.

Acabamos de instalar, en el nuevo hotel urbano Estimar Valencia, caudalímetros que aumentan la concienciación del consumo por parte del cliente, que puede ver en el momento lo que está consumiendo y ajustarlo a las necesidades reales. Además, retiramos junto con Gravity Wave un kg de plásticos del mar Mediterráneo por cada reserva. Es nuestro compromiso con el entorno y con nuestros valores.

¿Tenéis problemas, como otras empresas del sector, para atraer y retener talento? ¿Qué hacéis para paliarlos?

Actualmente somos 550 personas, y es cierto que se plantean retos importantes en la captación y retención de talento. Sin embargo, hay estrategias que pueden ayudar a conseguirlo utilizándolas como palancas, como trabajar en un proyecto y con un modelo de negocio diferencial, potenciar las políticas de conciliación o trabajar un buen clima laboral.

Tras las recientes aperturas, y preparando la del próximo año en Benicassim, ¿qué planes tenéis para el medio plazo: seguir creciendo en la Comunidad Valenciana, en otras comunidades costeras, en urbano?

No contamos con ningún plan ambicioso de crecimiento, ni tenemos fondos detrás que nos lo exijan. Somos una pequeña cadena hotelera que quiere hacer las cosas bien y por tanto, priorizamos la calidad a la cantidad. Estamos dispuestos a seguir con nuevas aperturas en la Comunidad Valenciana, o fuera de ella, pero siempre con productos prime, bien situados y de calidad, que estén alineados con nuestra cultura de servicio.

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