Nueva masterclass: maximiza tus ventas de upselling en hostelería

A lo largo de la masterclass, exploraremos aspectos cruciales sobre la personalización del servicio, una pieza clave para conectar con el cliente y crear oportunidades de venta. Conoceremos las áreas donde podemos aplicar estrategias de upselling, desde el bar y el buffet hasta el servicio de habitación, destacando la importancia de la coordinación y la formación del equipo para maximizar cada interacción.

De la mano de Jorge Cervera Tirado, reconocido por su capacidad para desglosar complejos conceptos de ventas en términos accesibles y aplicables, nos ayudará a entender mejor qué es el upselling y dónde podemos implementarlo de manera efectiva.

Cervera Tirado es un destacado profesional del sector de la restauración y hotelería, con una sólida formación académica que incluye múltiples másteres y certificaciones en gestión y docencia. Su experiencia abarca una amplia trayectoria internacional, habiendo dirigido y gestionado cadenas de restauración en ciudades clave como Londres, París y Munich. Fundador de Gastro Training Group y cofundador de Grupo Partner Desarrollo, Cervera combina su labor docente con la consultoría, aportando una visión innovadora al sector. Su enfoque en la formación y la gestión de proyectos ha dejado una huella significativa en múltiples establecimientos de renombre a lo largo de Europa.

Uno de los puntos más interesantes que abordamos es la psicología del cliente.

Comprender cómo funciona la mente del consumidor y qué emociones influyen en su toma de decisiones es vital para ofrecer recomendaciones que se adapten a sus necesidades y deseos. Cervera nos mostrará cómo la confianza en el producto y la capacidad de comunicar adecuadamente el valor percibido frente al precio son factores determinantes en el proceso de upselling.

Asimismo, trataremos cómo gestionar las quejas y las expectativas del cliente, ya que estas experiencias son oportunidades doradas para realizar ventas adicionales, siempre que se manejen con empatía y atención.

Jorge enfatiza que el ambiente y la atmósfera del servicio juegan un papel crítico: los estados emocionales se contagian y un cliente satisfecho es más propenso a aceptar sugerencias.

Finalmente, el neuromarketing y su aplicación en el upselling son temas que no pueden faltar. De la mano de Jorge descubrirás algunos consejos para diseñar menús atractivos y crear experiencias sensoriales que capten la atención del cliente desde el primer momento, aumentando así la posibilidad de cerrar una venta.

Esta masterclass es una buena oportunidad para quienes desean potenciar sus habilidades de ventas y mejorar el rendimiento de sus negocios en la industria de la hostelería. No te pierdas la ocasión de aprender de Jorge Cervera Tirado y descubre cómo el upselling puede transformar la relación con tus clientes y, al mismo tiempo, generar mayores ingresos.

Puedes ver esta masterclass en abierto en este enlace: