Sostenibilidad en cadenas hoteleras ¿Qué hay de la parte social?
Videoentrevista a Elena Martín Cuesta, directora de Sostenibilidad y Excelencia de Ilunion Hotels
Publicada 30/09/24
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Cuando las empresas intentan aterrizar la sostenibilidad, la mayoría se concentra solo en los aspectos relacionados con el medioambiente, pero tienden a olvidar la parte social. Elena Martín Cuesta, directora de Sostenibilidad y Excelencia de Ilunion Hotels, nos cuenta en esta videoentrevista cómo esta empresa de 2.000 empleados se ha convertido en un modelo pionero y referente en accesibilidad universal, diversidad e inclusión. Ilunion es una de las compañías que participará en el III Ágora de Turismo Sostenible, que se celebrará el próximo 10 de octubre en el Teatro Albéniz de Madrid.
Para participar en III Ágora de Turismo Sostenible, tanto presencialmente como por streaming, puedes registrarte en el siguiente enlace:
La parte social de la sostenibilidad
Ilunion Hotels (empresa que forma parte del Grupo Social ONCE) cuenta con 31 hoteles en España, todos con certificado de accesibilidad universal y el sello Qsostenible, que avala la sostenibilidad de los edificios.
"La diversidad y la inclusión son nuestros pilares", explica la directora de Sostenibilidad y Excelencia de Ilunion Hotels.
"Para nosotros, la diversidad es la suma de talentos diferentes y supone una riqueza. En nuestra empresa, casi el 50% del personal tiene algún tipo de discapacidad", explica Elena Martín.
¿Cómo se organiza internamente una cadena hotelera como Ilunion para que la sostenibilidad impregne todos sus procesos? Según revela Elena Martín, la clave es "una formación interna de manera transversal. La sostenibilidad hay que entenderla, hay que aprenderla, para que nuestro equipo la pueda interiorizar".
Reto para el sector: saber explicar a la sociedad española el impacto positivo del turismo
En esta video-entrevista también hemos preguntado a Elena Martín qué piensa sobre el hecho de que últimamente el turismo reciba ataques constantes, con críticas que ponen el énfasis en determinados aspectos negativos del sector.
En su opinión, la clave para cambiar el relato es "poner en valor el impacto positivo del turismo, por ejemplo, en el desarrollo socioeconómico de muchas zonas de España".
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