Descubre los mejores destinos para viajar si eres amante del café
Colombia, Etiopía o Ruanda son algunos de los nueves lugares escogidos
Publicada 01/10/24
El café es más que una bebida: es una experiencia que conecta culturas, historias y personas a lo largo del mundo. Con motivo del Día Internacional del Café, que se celebra el 1 de octubre, GuruWalk ha publicado una lista con nueve destinos imprescindibles para cualquier amante del café. Con el creciente interés por el turismo de tendencias, el turismo cafetero ha ganado popularidad, ofreciendo a los viajeros la oportunidad de adentrarse en plantaciones históricas, descubrir los procesos tradicionales de cultivo y conectar con las comunidades locales que han hecho del café su forma de vida.
Etiopía
El viaje cafetero comienza en Etiopía, la cuna del café arábica. Según la leyenda, fue en las tierras altas de Kaffa donde un pastor descubrió los efectos energizantes del café. Hoy en día, se puede recorrer esta región donde el café sigue creciendo de forma silvestre, disfrutando de las ceremonias tradicionales etíopes del café, un ritual profundo que permite sumergirse en la rica cultura local. En la capital, Adís Abeba, no te faltarán oportunidades para vivir esta experiencia en su máxima expresión.
Colombia
Colombia es sinónimo de café. Su famoso Eje Cafetero, que abarca los departamentos de Caldas, Risaralda y Quindío, es el epicentro de la producción. Los recorridos que recorren esta región te permiten descubrir desde plantaciones hasta las mejores prácticas en el cultivo del grano. Para quienes buscan algo más exclusivo, las regiones de Nariño y Sierra Nevada de Santa Marta ofrecen experiencias auténticas en entornos naturales únicos, donde las comunidades indígenas siguen cultivando café de manera ancestral.
Laos
En el sudeste asiático, Laos emerge como un destino inesperado para los amantes del café. La meseta de Bolaven, con su altitud de entre 600 y 1.400 metros, es el corazón de la producción del país. Aquí se cultivan granos de arábica y robusta de alta calidad. Entre cascadas y templos, este destino ofrece un encuentro entre naturaleza, cultura y café.
Ruanda
Ruanda ha encontrado en el café un motor de desarrollo sostenible. En las proximidades del Lago Kivu y la selva tropical de Nyungwe, pequeñas plantaciones producen café de especialidad, principalmente de la variedad bourbon rojo. En este destino, se puede conocer de cerca cómo el café ha empoderado a comunidades locales, en especial a mujeres y jóvenes, tras los difíciles años que vivió el país.
Yemen
Aunque la situación actual en Yemen dificulta el turismo, el puerto de Moca sigue siendo uno de los pilares históricos del comercio cafetero. El café moca, famoso por sus notas achocolatadas, sigue siendo uno de los más apreciados del mundo. A pesar de las dificultades, su influencia en la cultura cafetera global permanece intacta.
Australia
Aunque no es un país productor, Australia ha revolucionado la cultura del café. Las ciudades como Melbourne y Sídney, son conocidas por sus cafeterías de tercera ola y los baristas innovadores, ya quehan convertido el café en una forma de arte. Si disfrutas de la creatividad en la preparación del café, este es tu destino.
Galápagos, Ecuador
En las Islas Galápagos, Santa Cruz y San Cristóbal cultivan café orgánico desde hace más de 135 años. Las primeras semillas llegaron desde las colonias francesas del Caribe, y hoy, visitar estas plantaciones ofrece una combinación única de ecoturismo y degustación de café en un entorno famoso por su biodiversidad.
Noruega
Noruega, y en particular Oslo, es un paraíso para los amantes del café de especialidad. Aunque no producen granos, su dedicación a la perfección en el tostado y la preparación ha convertido a este país en un referente global. En ciudades como Edimburgo, también se está consolidando una vibrante cultura cafetera que rivaliza con su tradición de té.
Myanmar
Myanmar es un destino emergente en el mundo del café. Regiones como Ywangan y Shan State producen granos de arábica y robusta de alta calidad. Aquí, los viajeros pueden combinar el turismo cafetero con la exploración de templos budistas y paisajes vírgenes, mientras descubren una cultura rica y en crecimiento.
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