Claves para el éxito de las cadenas hoteleras hoy según sus CEO
Recomendaciones de los directivos de cadenas como Fergus, OD, Concept, Room Mate y Summum
Publicada 30/01/25
- Kike Sarasola ha alertado de que “venderemos más paellas que nadie… siendo los últimos en IA; inadmisible si queremos seguir siendo líderes”
- Concept aboga por crecer con su marca Mongibello en otros destinos vacacionales como Ibiza, y entrar en urbano, aunque prefieren esperar
- Aurelio Vázquez: “Superaremos los 100 o 120 millones de turistas y la industria seguirá siendo creciente y floreciente”
En un sector en permanente cambio, con un cliente cada vez más exigente y también cambiante en sus exigencias, con la tecnología siempre como aliada, ¿cuáles son los elementos clave para tener éxito en cadenas como Fergus Group, OD Hotel Group, Concept Hotel Group, Room Mate Hotels y Summum Hotel Group? Sus CEO han expuesto sus puntos de vista en la mesa sobre “Nueva realidad en la consolidación del sector”, organizada por Hotelverse y BeonX en Hotel Trends, en el marco de Fitur, moderada por María Frontera.
OD Hotels: adaptarse al cambio constante
Marc Rahola, CEO de OD Hotel Group, lo tiene claro: “A la velocidad que evoluciona todo tienes que ser capaz de absorber las nuevas tendencias, digerirlas y lanzar propuestas acordes para, inmediatamente después, volver a empezar. Por ello lo más recomendable es trabajar con productos permeables que absorban esos cambios y con capacidad a su vez de cambiar”.
Y ha puesto como ejemplo el lema de su rebranding, “NeighborMood”, para convertir a su hoteles en “fijadores del barrio, no sólo formar parte de su urbanismo, sino ir más allá con los proveedores de cercanía, hacerles protagonistas de todo el proceso y explicárselo a los clientes, por ejemplo a través de QR en el buffet con información de dónde pueden comprar ese producto. Es una idea diferente con la que queremos generar una propuesta de valor”.
Como ha recalcado, “el reto ante el que nos encontramos es que todo cambia a tal velocidad que en cuanto lo entendemos, ya ha cambiado de nuevo. Por ello tenemos que reinterpretar constantemente la paleta de procesos internos que tenemos que poner en valor para dar a cada cliente la experiencia que está buscando y que guardará en su memoria”.
Room Mate: lo que vale es la experiencia
En esta misma línea Kike Sarasola, fundador y presidente ejecutivo de Room Mate Hotels, no tiene ninguna duda de que “lo que vale es la experiencia, para lo que nos debemos apoyar en la tecnología. La inteligencia artificial (IA) nos permite utilizar todo un abanico de posibilidades a nuestro alcance, pero no veo ningún cambio. En las cadenas españolas todo sigue igual, mientras nos adelantan países como Emiratos”.
Concept Hotel Group apuesta por la diferencia
En Concept Hotel Group, en palabras de su CEO, Diego Calvo, priorizan “la diferenciación en el concepto, en su contenido, su cultura. El mundo hotelero es demasiado tradicional y conservador, por lo que hay mucho recorrido para hacer cosas divertidas y que el cliente se lo pase bien”.
Summum Hotel Group: va a haber comida para todos
Su CEO, Aurelio Vázquez, ha incidido en que “somos un país líder en turismo y esta industria va a seguir creciendo en los próximos 25 años, por lo que va a haber comida para todos, ya sean grandes, pequeños, medianos, disruptores, conservadores, consolidadores…. Obviamente, no todos registrarán el mismo crecimiento ni rentabilidad, pero es una excelente noticia”. En este sentido ha destacado “la enorme oportunidad que se nos presenta para transformar el sector, siempre que apostemos por el crecimiento en valor y no en número”.
Eso sí, su discurso no ha estado exento de polémica al asegurar que “la llegada de Trump va a contribuir a terminar con el catastrofismo climático; seguiremos trabajando en pro de la sostenibilidad, pero con criterios racionales mucho más sensatos”; además de afirmar que “debemos defender nuestra industria como vehículo de avance, progreso y mejora. No podemos ahora subirnos al carro de la demonización del sector ni pedir disculpas. Toda industria tiene siempre alguna externalidad, pero en el caso del turismo el problema es de las infraestructuras. Debemos dimensionar y no dejarnos ganar terreno con debates con un claro sesgo político de partida. Porque lo peor que podemos hacer es caer en la trampa de que tenemos un problema y que vivimos en un infierno”
Fergus y la oportunidad de una gestión profesional
Por su parte Fergus Group, según ha detallado su CEO, Bernat Vicens, ha visto “la oportunidad de implantar una gestión profesional ante la separación de propiedad y gestión de los establecimientos y cómo la entrada de los fondos institucionales ha subido el listón en esa gestión, ahora más complicada que nunca. Por eso nos hemos convertido en expertos en reposicionamiento hotelero con nuestras dos marcas, Fergus y Tent, con las que alcanzaremos los 30 activos este año”.
Otras noticias generadas en Hotel Trends:
- Prudencia financiera y reinversión, la fórmula del éxito de Barceló
- Hay margen para seguir subiendo los precios hoteleros... con condiciones
Para comentar, así como para ver ciertos contenidos de Hosteltur, inicia sesión o crea tu cuenta
Inicia sesiónEsta noticia no tiene comentarios.