Fallece José Luis Yzuel, presidente de Hostelería de España

Yzuel desarrolló una gran trayectoria profesional vinculado a la hostelería. Fue miembro del Pleno de la Cámara de Comercio de Zaragoza, presidente de la Confederación de Empresarios de Hostelería y Turismo de Aragón y estaba al frente de la Confederación Empresarial de Hostelería de España desde 2017.

José Luis Yzuel estuvo al frente de la patronal de hostelería desde 2017 y fue reconocido con la medalla al Mérito Turístico que otorga el Gobierno de Aragón. Fuente: Hostelería de España.

Nacido en Sariñena (Huesca), el empresario fue reconocido por su defensa de la hostelería y por impulsar su importancia para la economía aragonesa recibiendo, entre otros galardones, la medalla al Mérito Turístico que otorga el Gobierno de Aragón.

José Luis Yzuel había sido diagnosticado hace un año de cáncer, como él mismo compartió en sus redes sociales. Finalmente, ha fallecido en el hospital donde permanecía ingresado.

Desde la patronal han lamentado su pérdida y han destacado, a través de un comunicado, la figura de Yzuel en el sector de la restauración en España, como "un líder valiente y comprometido que dedicó su vida a defender y mejorar las condiciones de nuestra industria".

Asimismo, han recalcado su papel en los momentos más difíciles, "convirtiéndose en la voz del sector durante la crisis del COVID-19, cuando luchó sin descanso por los hosteleros de todo el país".

"Su claridad y franqueza a la hora de expresarse, su cercanía y simpatía y su inquebrantable compromiso con la hostelería le convirtieron en un referente imprescindible y en una persona querida y admirada. Hoy despedimos a un gran profesional y a una persona excepcional, cuyo legado perdurará en cada establecimiento, en cada cocina y en cada comedor de España", han subrayado.