Entrevista con Benoît-Etienne Domenget, CEO de Sommet Education
La formación ya no es una opción, sino un imperativo estratégico
La formación en habilidades duras y blandas es clave, pero sin olvidar el toque humano
Publicada 21/03/25
- Para 2030 se prevé la creación de entre 300.000 y 400.000 puestos directivos en el sector hotelero
- En 2028 el 44% de las competencias básicas tendrá que cambiar debido a las tecnologías emergentes y las demandas del mercado
- El 79% de los profesionales cree que el aprendizaje continuo es fundamental para el crecimiento profesional, un 15% más que hace cuatro años
Entrevista/Ante las necesidades de las empresas turísticas de formar a su personal de manera continuada para dotarles de las nuevas habilidades que exige el sector, Sommet Education, grupo especializado en formación en hotelería, lujo y gastronomía, ha lanzado por primera vez una plataforma formativa para las compañías. Una plataforma que es la evolución del acuerdo firmado con Mandarin Oriental y de la colaboración de Les Roches con el Ministerio de Turismo de Arabia Saudí para formar a grupos de jóvenes en su campus de Marbella, como publicó HOSTELTUR noticias de turismo. Y es que, como ha afirmado en esta entrevista su CEO, Benoît-Etienne Domenget, “la formación ya no es una opción, sino un imperativo estratégico”.
¿Cuáles son esas nuevas competencias en las que se deberían formar los profesionales del sector?
El sector hotelero está evolucionando rápidamente y los profesionales deben estar equipados con una mezcla de habilidades duras y blandas para mantenerse a la vanguardia. La alfabetización digital, la gestión de la sostenibilidad y la toma de decisiones basada en datos son cada vez más importantes. Pero sin perder nunca de vista el toque humano: un servicio al cliente excepcional, el liderazgo y la resolución de problemas siguen estando en el corazón del hospitality. A través de Sommet Education Business Solutions, nos aseguramos de que los profesionales adquieran los conocimientos técnicos y la inteligencia emocional necesarios para sobresalir en este entorno en rápida evolución.
¿La formación continua en las empresas puede convertirse en una herramienta importante para atraer y retener talento?
Absolutamente. Especialmente las generaciones jóvenes buscan algo más que un trabajo: quieren crecimiento profesional, objetivos y oportunidades para desarrollar nuevas habilidades. Las empresas que invierten en formación continua crean un entorno en el que los empleados se sienten valorados y capacitados, lo que conduce a una mayor satisfacción laboral y retención. A través de nuestras iniciativas, ayudamos a las empresas a implantar programas de aprendizaje estructurados y continuos que no sólo mejoran las capacidades de la plantilla, sino que también las posicionan como empleadores preferentes.
¿También es clave para que las empresas se mantengan al día y así seguir siendo competitivas? ¿Cree que puede llegar el momento, más pronto que tarde, en que las compañías que no apuesten por la formación continua se queden atrás?
Sin lugar a dudas. El sector se enfrenta a una transformación sin precedentes, desde la digitalización hasta las cambiantes expectativas de los huéspedes. Las empresas que no invierten en aprendizaje continuo corren el riesgo de estancarse y, en última instancia, perder su ventaja competitiva. La formación ya no es una opción, sino un imperativo estratégico. Aquellos que adopten el aprendizaje permanente liderarán el camino, mientras que los que se resistan al cambio tendrán cada vez más dificultades para mantenerse al día. Nuestra misión es garantizar que las empresas se mantengan flexibles, resistentes y preparadas para el futuro.
¿Ya hay cadenas adheridas a este programa?
Sí, estamos orgullosos de habernos asociado ya con Accor, una de las marcas hoteleras más renombradas del mundo. Y estamos en conversaciones con Mandarin Oriental para una colaboración a largo plazo centrada en reforzar el desarrollo del talento mediante programas de formación personalizados e iniciativas que fomenten la diversidad y la inclusión. Estos proyectos ejemplifican el valor de nuestro enfoque a medida, y esperamos dar la bienvenida a más líderes del sector que compartan nuestro compromiso con la excelencia y el aprendizaje continuo.
¿El programa también se abre a otros sectores donde estas nuevas competencias también son relevantes? ¿A cuáles?
Por supuesto. Aunque la industria hotelera es nuestra especialidad, las habilidades que enseñamos -como el liderazgo, la excelencia en el servicio y la resolución de problemas- son muy demandadas en muchos sectores. Sectores como el comercio minorista, el lujo, la sanidad e incluso el servicio de atención al cliente en empresas pueden beneficiarse enormemente de nuestras soluciones de formación. Con Sommet Education Business Solutions estamos llevando nuestro enfoque de aprendizaje de primera clase a un público más amplio, ayudando a organizaciones de todos los sectores a crear equipos más fuertes y con mayor capacidad de adaptación.
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