Hard Rock Café y Sol Meliá abrirán hoteles en Europa

El presidente de la compañía Hard Rock Café, Hamish Dodds, anunció este viernes la apertura de nuevos hoteles en Europa en alianza con la cadena hotelera mallorquina Sol Meliá, que ya ha dado lugar a la inauguración de varios establecimientos en Estados Unidos. Dodds aseguró en Barcelona que debido a la "exitosa experiencia" del establecimiento de Barcelona prevé "buscar otras oportunidades para expandirse por España". El máximo directivo de esta cadena de restaurantes hizo este anuncio durante su visita al Hard Rock Café de Barcelona esta mañana para felicitar al restaurante que dirige Antonio Bautista por conseguir ser designado el mejor centro del año 2003 dentro de la cadena. La compañía no ha querido hacer pública la facturación del restaurante ubicado en la Plaza Cataluña, aunque ha cifrado en 16 millones de euros la facturación total de sus establecimientos en España. En conjunto, la cadena de bares y restaurantes ha incrementado su facturación en todo el mundo hasta 454 millones de euros, según los datos aportados hoy por la compañía. Las ventas de Hard Rock Café han registrado un aumento del 2,4 por ciento más en comida y bebida, aunque ha sufrido una bajada del 11,2 por ciento en mercadotecnia. Para Dodds, las razones de este crecimiento hay que buscarlas en la localización crucial de cada establecimiento, con las que consigue captar tanto clientes turistas como autóctonos y el trabajo en equipo de los 120 empleados, de los cuales 90 son fijos.