El Hotel Axel, de Barcelona, lanza una novedosa propuesta gastronómica

A partir del 5 de mayo y hasta el 14 de julio, Ada Parellada y Dominic Abernathy impartirán los talleres de cocina y cata de vinos "Come y bebe con clase", todos los miércoles a las 20.30 h. en el Hotel Axel, de Barcelona.Esta iniciativa se abre a todos los agentes de viajes que quieran experimentan al tiempo que pretende seguir la filosofía del Axel: convertir el hotel en un espacio cosmopolita, abierto a Barcelona, dónde sus huéspedes y los barceloneses se sientan protagonistas de una experiencia inolvidable, viviendo en primera persona el ambiente Axel. Ada Parellada, creadora del Grupo Semproniana, impartirá las clases de cocina, donde se aprenderá a cocinar desde un sushi hasta un sofisticado dulce de melocotón y avellanas con salsa de cerezas asadas. Todos los menús han sido pensados siguiendo las tendencias de la pasarela de esta primavera: oriental, blanco y negro, pirata, a rayas y fucsia. Las catas de vino correrán a cargo de Dominic Abernathy, propietario de la tienda especializada en vinos españoles, El Celler Petit de Sant Martí d"Empúries, y de la empresa Simply Spanish Wines. Este inglés, afincado en el Ampurdán, es un entusiasta de los vinos y es feliz descorhando todos sus secretos. Tras la clase se servirá una cena donde podrán saborearse los platos aprendidos y degustar los vinos catados. (Iván Vega/HOSTELTUR/Barcelona) (redacción@hosteltur.com)