UGT-PV plantea una huelga de empleados del sector de la hostelería valenciana si no se firma el convenio

La UGT-PV ha advertido de la posibilidad de llevar a cabo movilizaciones e incluso una huelga de trabajadores del sector de la hostelería a partir del mes de septiembre si no se produce "un avance significativo" que propicie la firma del convenio "después de seis meses de negociaciones" con asociaciones empresariales. El sindicato aseguró que estas asociaciones, once en total, que se agrupan en cinco patronales, "no tienen interés en regular las condiciones de los trabajadores de la hostelería valenciana". La UGT-PV acusa a los representantes empresariales de ocultar las condiciones de los puestos que se ofrecen y critican el hecho de que "aireen la falta de personal y afirmen que tienen que recurrir a inmigrantes". "En la mayoría de los casos obligan a realizar hasta doce horas diarias de trabajo, que además no las abonan como corresponde, no cumplen con el descanso semanal ni descansan ni un sólo domingo del año", señala el sindicato, y agrega que si ofrecen alguna compensación mínima "lo hacen con dinero negro" y que las vacaciones, "si se disfrutan, son cuando a la empresa unilateralmente le apetece y en muchas ocasiones se dan de un día para otro". UGT-PV considera que encontrar mano de obra en estas condiciones es "indignante", y afirma que "este tipo de empresas" son "las que echan el freno a la firma del convenio, arrastrando al empresariado más honesto, que será el que al final pague los platos rotos". Según el sindicato, durante la negociación, los representantes empresariales, "han llegado a plantear cosas como la desaparición de una paga y la desaparición del plus de transporte y de nocturnidad", además de "tener las manos libres para ampliar la jornada a su antojo sin compensación alguna". "Desregular, rebajar derechos y salarios" es, según UGT-PV, "una muestra de la receta que ofrecen los empresarios para garantizar calidad, tener mano de obra profesional, competir en igualdad de condiciones y prepararse para la Copa América".