Premian un estudio sobre el éxito en la expansión de las cadenas hoteleras

La Universidad de las Islas Baleares entregará hoy el I Premio Internacional de Estudios Turísticos "Gabriel Escarrer" al profesor de la Universidad de las Palmas de Gran Canaria Desiderio J. García, por un trabajo sobre la expansión nacional e internacional de las cadenas hoteleras y sus éxitos. Doctor en Ciencias Económicas y Empresariales, Desiderio J. García ha presentado el estudio "La replicación de conocimiento en la expansión nacional e internacional de las cadenas hoteleras españolas: factores de éxito en la incorporación de nuevos establecimientos". Según este informe, en sus procesos de crecimiento, las empresas hoteleras tienden a que sus nuevos hoteles se parezcan operativamente lo máximo posible a las otras unidades que ya gestionan, lo que da lugar a lo que en la literatura de dirección estratégica se ha venido a denominar como "replicación de conocimiento", en la medida en que la organización pretende imponer su modelo de negocio en nuevas localizaciones. Así, múltiples cadenas hoteleras tratan de seguir esta estrategia traspasando sus sistemas y prácticas directivas a los nuevos hoteles que se integran en su marco organizativo, de acuerdo con el análisis del profesor canario. La "replicación de conocimiento" encuentra sus bases conceptuales en los trabajos enmarcados dentro de la visión de la empresa basada en el conocimiento, que defiende la relevancia de gestionar este elemento para conseguir ventajas competitivas sostenibles. Sin embargo, precisa el estudio, los procesos de réplica no son siempre exitosos, puesto que a menudo surgen obstáculos que impiden materializar las ventajas que han impulsado a las empresas a seguir esta estrategia de expansión. Este premio está concedido por la Cátedra Sol Meliá de Estudios Turísticos, surgida en el año 2002 mediante un acuerdo entre la UIB y la compañía Sol Meliá para la cooperación en el desarrollo de acciones formativas, de investigación y divulgación sobre temas turísticos. Al acto de entrega, que se celebrará a las 11.00 horas, asistirán el presidente de Sol Meliá, Gabriel Escarrer; el rector de la UIB, Avel·lí Blasco; el ganador del premio, y la vicerrectora de Relaciones Exteriores de la UIB, Francesca Salvá.