El 80% de los establecimientos de la cadena Paradores cuenta con certificación medioambiental

El último establecimiento certificado perteneciente a la red de Paradores de Turismo ha sido el Parador de Málaga Golf, que ha obtenido la verificación de su Declaración Medioambiental según el Reglamento Europeo 761/2001 (E.M.A.S), así como la certificación medioambiental de acuerdo con la norma UNE-EN ISO 14001. En estos momentos, 72 Paradores, de los 90 que componen la red, cuentan con estas acreditaciones, lo que convierte a Paradores de Turismo en la cadena hotelera europea con más establecimientos verificados medioambientalmente según el Reglamento EMAS. Con la verificación medioambiental del Parador de Málaga Golf, ya son 15 los establecimientos andaluces que disponen de esta distinción. Esta certificación se adjudica después de un exhaustivo análisis de impacto medioambiental sobre consumos de agua y gasóleos, emisiones atmosféricas, vertidos de aguas residuales y generación y tratamiento de residuos, etcétera, restableciendo de esta manera unos indicadores de ecoeficiencia que permiten al establecimiento controlar y reducir cuando es posible el consumo del gasto energético y el impacto de su actividad en el medio. La auditoría necesaria para la obtención del certificado también aborda condiciones específicas del entorno en el que el Parador desarrolla su actividad, con la intención de conseguir la integración del Parador en la zona de influencia. En este sentido, se han puesto en práctica varias iniciativas con el denominador común de facilitar al cliente la información sobre lugares de interés próximos, así como el abanico de actividades que es posible realizar, bien sean visitas a monumentos, excursiones a parajes singulares o actividades deportivas en contacto con la naturaleza, transmitiendo un riguroso compromiso por el cuidado y respeto del entorno. Estas certificaciones son el resultado de la fuerte apuesta que la empresa impulsa a nivel de desarrollo sostenible. Para ello se creó la Dirección de Calidad y Desarrollo Sostenible, con el fin de ordenar e impulsar el compromiso y el respeto que desde siempre ha existido por los entornos naturales, históricos y culturales que acogen los Paradores. El plan estratégico medioambiental marcado por Paradores se ha basado en dos ejes principales: la actuación sobre los recursos ambientales del entorno de cada Parador y la actuación dentro de cada Parador implantando el Sistema de Gestión Medioambiental, según el Reglamento Europeo E.M.A.S. de ecogestión y ecoauditoría. (HOSTELTUR) (redacción@hosteltur.com)