La Escuela de Hotelería de Baleares inicia el curso académico con dos nuevas titulaciones

La Escuela de Hotelería de Baleares inició ayer el curso académico 2005-2006 con 500 alumnos matriculados y dos nuevas titulaciones incorporadas al plan de estudios, Postgrado en Alta Cocina y Dirección y Gestión de Restaurantes y Bares, que se suman a las titulaciones de Técnico en Recepción, Gestión de Alojamientos, Técnico en Cocina, Técnico en Restauración, Gestión de Alimentos y Bebidas y Dirección Hotelera Internacional. En un comunicado, la dirección de la Escuela de Hotelería de Baleares informó de que el edificio Archiduque Lluís Salvador del campus de la UIB acogió en la mañana de ayer el acto de bienvenida a los 500 alumnos que se incorporan por primera vez a sus estudios, que continúan con su formación, o que vuelven de sus prácticas en la Península, en las Islas o en el extranjero. La dirección destacó que este centro continúa siendo un referente en la formación turística y recordó que está considerado como uno de los elementos que contribuyen a la "mejora de la calidad" del sector turístico balear. Por otro lado, subrayó que la Escuela ofrece a sus estudiantes prácticas nacionales y estancias internacionales en hoteles de prestigio reconocidos y, en este sentido, recordó que el centro tiene firmados convenios con las "más importantes y prestigiosas" empresas del sector turístico y hotelero. Así, detalló que un total de 50 estudiantes de Dirección Hotelera Internacional de la Escuela han realizado durante el curso pasado prácticas en el extranjero, como en el Reino Unido, Alemania, República Dominicana, Suiza, Austria, Irlanda, Italia y los Estados Unidos. Asimismo, añadió que este año, y por primera vez, se han incorporado a la Escuela dos estudiantes de la International Hotel Management School de la Universidad de Breda (Holanda), gracias al Programa Erasmus. Por su parte, indicó que tres de los alumnos de la Escuela estudiarán también un cuatrimestre en la Universidad de Breda. La dirección del centro recordó que durante este año la Escuela de Hotelería continúa celebrando su décimo aniversario y, por ello, informó de que se está elaborando una Memoria Académica. Además, anunció que durante las próximas semanas se presentará el Libro de Recetas Antiguas de Baleares y se celebrarán las Jornadas de Denominación de Origen de Aceite de Oliva de Mallorca y la semana dedicada a la Ensaimada de Mallorca.