Nuevo director del Novotel Madrid Puente de la Paz

Jean-Louis Ayroles está diplomado por la Escuela de Hostelería de Souillac-LOT. Empezó su carrera profesional como maitre de afamados restaurantes como "Le Giendreau", en Lot, o "Le Relais de Sèvres", en París, ambos con 1 estrella Michelín. Su andadura en Accor comenzó en 1985 como director de Restaurante en el Sofitel Toulouse City Centre, llegando en poco tiempo a ser el subdirector del hotel. En 1993 vino a España como subdirector del Sofitel Madrid Campo de las Naciones para convertirse años más tarde en director del Sofitel Plaza de España. En 2001 comenzó a dirigir el Novotel Campo de las Naciones, cargo que ha ocupado hasta marzo del presente año. El Novotel Madrid Puente de la Paz ha sido objeto de una reciente reforma de sus instalaciones que han dotado al hotel de 58 habitaciones "Novation", última generación de habitaciones de Novotel, y nuevas salas de reuniones. HOTELES (hoteles@hosteltur.com)