El cine como oferta turística, a debate en el I Foro Profesional de Turismo Urbano y Cultural

Seren Welch tomó­ como punto de partida de su conferencia la pelí­cula El Có­digo da Vinci, que le sirvió­ para desgranar los entresijos de toda una campaña que promocionó­ conjuntamente los lugares en los que se habí­a rodado la superproducció­n. "Londres o Edimburgo fueron protagonistas de paquetes turí­sticos que ofrecen la posibilidad de visitar "in situ" los lugares citados en la novela de Dan Brown y filmados en la pelí­cula", afirmó­ Welch y señaló­ la importancia que adquiere una producció­n cinematográ­fica "como escaparate de una ciudad y de un paí­s", a la vez que animó­ a los presentes a apostar por este nuevo tipo de turismo, "diferente y lleno de posibilidades". Tambié­n anunció­ la celebració­n en Londres el pró­ximo año de un congreso sobre turismo cinematográ­fico. Turismo y gastronomí­a La segunda jornada del foro estuvo dirigida al binomio turismo y gastronomí­a y contó­ con la presencia de Pep Palau, "uno de los mayores expertos en turismo gastronó­mico", aseguran los organizadores. Palau destacó­ la importancia de preservar el producto gastronó­mico autó­ctono, así­ como la gran potencialidad del "paisaje culinario" como destino turí­stico y señaló­ la existencia creciente de nuevos "lugares de peregrinació­n", tales como restaurantes o bodegas, "que proporcionan al visitante un valor añadido al turismo tradicional y que debe ser tenido en cuenta en las promociones". Palau mostró­ la importancia de los mercados de abastos o las lonjas como un elemento má­s de la oferta turí­stica, así­ como el llamado "enoturismo" o turismo del vino, que incluye no só­lo las bodegas, sino tambié­n los viñedos y la arquitectura tradicional vinculada. Tras Palau fue el turno de la ponencia "Má­rketing turí­stico de ciudades", impartida por el director de má­rketing Josep Chí­as, autor del primer Plan de Má­rketing Turí­stico de España, quien señaló­ la importancia de que el recurso turí­stico de las ciudades "se convierta en un auté­ntico producto", haciendo notar el peligro que supone el dato que revela que en España cerca del 40% del patrimonio se haya cerrado al visitante. El I Foro de Turismo Urbano y Cultural concluye con una mesa redonda en torno al tema "El papel de las ciudades en las polí­ticas turí­sticas" y un taller prá­ctico dirigido por el director de Turismo de Santiago, Iñaki Gaztelumendi. HOSTELTUR (actualidad@hosteltur.com)